Geslaagd voor Examen Cupcakes

Hart in een cupcake voor Valentijn

Naar het receptoverzicht

Halloween cupcakes

Halloween zonder pompoenen is als Cupcakes zonder decoratie. Maak jouw Halloween compleet met deze cupcakes.

12 cupcakes

Wat bakervaring gewenst 40 Minuten

Printen

Ingrediënten

Voor het recept Halloween cupcakes

Bakgerei:

	Bol gereedschapje
	Cupcake bakvorm
	Sateprikkers

1 doosje

Dr. Oetker Cupcake Vormpjes (zwart)

Voor de cupcakes:

1 pak	Dr. Oetker Basismix voor CupCakes Naturel
100 g	margarine op kamertemperatuur
2	eieren op kamertemperatuur
100 ml	melk
25 g	cacao

Voor decoratie:

	chocoladepasta
	hagelslag (grote of kleine korrels)
	marsepein oranje
	Dr. Oetker Marsepein (wit, groen, roze)
	Dr. Oetker Decoratiestiften Choco & Karamel

preparation

Bereiding

Bereidingswijze Halloween cupcakes

Bak de cupcakes volgende de aanwijzingen op de verpakking. Om er een chocolade cakeje van te maken, meng je een theelepel melk met de cacao en voeg je dit toe aan het beslag. Laat ze na het bakken goed afkoelen op een rooster.

Elektrische oven: 180 °C

Heteluchtoven 160 °C

Baktijd: 22 minuten

Smeer de bovenkant van de cupcake in met een laagje chocoladepasta, laat hierbij het buitenste randje cake onbedekt. Doop deze laag in een schaaltje met hagelslag. Druk in de overgebleven ruimtes nog zelf met je vingers wat hagelslag zodat de cupcake mooi bedekt is.

Rol van de oranje marsepein een bolletje van ongeveer 2 cm en een bolletje van 1 cm doorsnede. Knijp het eerste bolletje tussen wijsvinger en duim een klein beetje plat, zodat het net geen ronde bol meer is. En maak er dan met een satéprikker rondom kleine gleufjes in. Zo ontstaat de vorm van een pompoen.

Duw bovenin de pompoen met een klein rond voorwerp/gereedschapje een kuiltje. Rol voor het steeltje van een klein stukje groene marsepein eerst een klein bolletje van ongeveer 0,5 cm.

Rol het bolletje tussen wijsvinger en duim tot een klein worstje en maak aan één kant aan het uiteinde een puntje. Dit is de bovenkant van je steeltje. Duw de onderkant in het kuiltje en het steeltje zit erop.

Teken met een donkere chocoladestift een griezelig gezicht op de pompoen. Maak zo ook van het kleine bolletje een pompoentje. Bevestig de pompoenen met wat glazuur uit een chocoladestift bovenop de Halloween cupcake.

Vul de cupcake met jam of chocolade voor een lekkere verrassing bij de eerste hap! Maak voor het decoreren een diep kuiltje maken in het midden van je cupcake met een appelboortje of scherp lepeltje en hol je de cupcake een klein beetje uit. Laat er een vulling in lopen en smeer hem daarna af.