Smeltchocolade

Melt it

Een heerlijke vegetarische pizza, rijkelijk belegd met rucola, cherrytomaten, mozzarella en tomatensaus.

Ristorante Rucola

Een heerlijke, frisse kwarktaart met mangosmaak. Wie ga jij ermee verrassen? 

Kwarktaart Mangosmaak 

American style pizza met ricottaroom en héél véél spinazie. Big Americans Spinach ligt nu in de winkel! 

Big Americans Spinach 

Heerlijke roze koeken met een zachte glazuurlaag. Lekker voor bij de koffie, thee of als tussendoortje! 

Roze Koeken

Stel je eens voor: een prachtige, luchtige kwarktaart aardbei met een bodem van krokante koekjes, overgoten met een rijke en romige chocolade ganache en gedecoreerd met heerlijke verse aardbeien. Is jouw mond al aan het wateren?

Deze kwarktaart is niet alleen een streling voor het oog, maar ook voor de smaakpapillen. Het romige van de kwark en het friszoete van de aardbeien worden perfect in balans gebracht door de rijke, donkere chocolade ganache. Het is als een dansfeestje in je mond, waarbij elke smaak perfect op elkaar is afgestemd.

Chocolade en aardbeien, yes! Deze zomerkoninkjes kwarktaart met aardbeien en chocolade beloofd weer zonnige dagen!

Aardbeien kwarktaart met chocolade ganache

Heerlijke fruitige aardbeien tiramisu van Monchou met kandijkoekjesbodem en lange vingers gedrenkt in espresso.

Tiramisu Monchoutaart met aardbeien

Het perfecte zomerdessert: no bake aardbeien cheesecake!

Aardbeien MonChoutaart

Dit heerlijke voedzaam ontbijt van volkoren Pancakes met yoghurt, granola en verse aardbei sla je nooit over, wedden!

American Pancakes Volkoren met Griekse yoghurt

Recepten

Met Dr. Oetker Pizzabitterballen combineren we het beste van twee werelden: het goudbruine krokante jasje van de klassieke bitterbal. Nu ook verkrijgbaar met een tropische touch, Pizzabitterballen Hawaii!

Pizzabitterballen Hawaii

Elke Pinsa is uniek vanwege het speciale deegreceptuur en de ovale vorm. Krokant van buiten en luchtig van buiten door de combinatie van drie soorten meel (tarwe-, rijst- en speltmeel) en zuurdesem.

La Mia Pinsa

Heb je een vraag of opmerking over onze producten? Wij helpen je graag verder.

Heb je vragen?

Dr. Oetker bakken Facebook

Dr. Oetker Pizza Facebook

Dr. Oetker Bakken Instagram

Dr. Oetker Pizza Instagram

Dr. Oetker YouTube

Dr. Oetker Pinterest

Dr. Oetker TIkTok

Volg Dr. Oetker op social media

Index

Leg het bijgesloten velletje bakpapier over de springvormbodem. Plaats de rand hierop en sluit de springvorm.

Voorbereiden

Neem het pannetje van het vuur en roer de inhoud van het zakje kruimelbodemmix door de gesmolten boter.

Bedek de bodem van de springvorm gelijkmatig met de massa en druk dit stevig aan met de bolle kant van een lepel.

Doe de 300 ml water, de kwark en de slagroom in een kom en meng dit met een mixer met gardes op de laagste stand door elkaar. Gebruik voor het beste resultaat de kwark en slagroom direct vanuit de koelkast.

Kwarktaart aardbei bereiden

Voeg de taartmix toe en meng het mengsel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut tot een glad mengsel. Klop het daarna op de hoogste stand in 2½ minuut tot een luchtige massa.

Pureer de aardbeien zacht met de hand met behulp van een vork of maak gebruik van een blender.

Voeg de aardbeienpuree en de chocoladedruppels toe aan het kwarktaartbeslag, roer dit rustig door elkaar en schenk het taartmengsel over de bodem.

Laat de kwarktaart ten minste 2½ uur opstijven in de koelkast.

Schenk de slagroom in een vuurvaste schaal of kom en verwarm deze au bain-marie (laat deze niet koken).

Maak een ganache

Doe 240 g Dr. Oetker Smeltchocolade in een schaal en schenk vervolgens de verwarmde slagroom erover. Laat vier minuten rusten.

Roer vervolgens de gesmolten chocolade en de slagroom door elkaar.

Leg de aardbeien op de kwarktaart en versier deze met de chocolade ganache. Optioneel kun je ook eerst de kwarktaart omhullen met de chocolade ganache en vervolgens de aardbeien erop plaatsen.

Toppen en decoreren

Aardbeientaart met chocolade ganache

Voor de kwarktaart aardbei choco

Voor de ganache decoratie

Extra nodig

Strawberry

aardbei

Chocolates

chocolade

Gelatine

gelatine

Cake

taart

Taart

Mother's Day

Moederdag

Dr. Oetker NL

Without Baking

Bakken in de koelkast

Cold stirring

Koude bereiding

taartpunten

taartpunt

Smelt de roomboter in een pan. Neem het pannetje van het vuur en roer de inhoud van het zakje kandijkoekjesmix door de gesmolten boter.

Bedek de bodem van de springvorm gelijkmatig met de massa en druk dit stevig aan met de bolle kant van een lepel. Zet de vorm ca. 10 minuten in de koelkast.

Klop in een kom de MonChou (op kamertemperatuur) met een mixer met gardes op de hoogste stand in 1 minuut glad.

MonChou Tiramisu bereiden

Voeg het water (op kamertemperatuur) en de taartmix aan de MonChou toe en klop dit op de middelste stand tot een egale massa. Voeg de slagroom toe aan het taart mengsel en klop dit met de mixer op de middelste stand in 1½ minuut tot een egale massa.

Halveer de aardbeien en doop de lange vingers in de een bakje gevuld met 200 ml espresso.

Verdeel 1/3 van het taart mengsel over de bodem. Verdeel de lange vingers en aardbeien over het taartmengsel. Herhaal deze stappen en eindig met een laag aardbeien.

Laat de MonChou tiramisu minstens 2 uur opstijven in de koelkast.

Smelt de witte chocolade au bain-marie. Voeg de chocolade toe aan een spuitzak met een kleine opening en spuit slierten over de gehalveerde aardbeien heen. (Als je geen spuitzak hebt, gebruik dan bijv. een juslepel)

Decoreren

Decoreer de Tiramisu Monchoutaart met aardbeien met verse blaadjes basilicum.

Tiramisu Monchoutaart met Aardbeien

Voor de MonChou

Voor de tiramisu

Voor decoratie

Dessert

dessert

Fruit

fruit

Gebak

Toetjes

Verwijder de steeltjes en snijd de aardbeien in kleine stukjes.

Voor de aardbeien

Doe de aardbeien in een pan met de suiker en het water en verwarm op een laag vuur ongeveer 10 minuten tot de suiker is opgelost en de aardbeien zacht zijn.

Plaats een zeef op een grote kom en giet het mengsel door de zeef. Leg 150 ml aardbeiensap opzij, dit wordt het glazuur. Doe 100 ml sap terug in de pan. Houd de aardbeien in de zeef apart. Deze gebruiken we voor het beslag.

Voor de bodem

Smelt 70 gram boter in een pannetje. Neem het pannetje van het vuur en roer de inhoud van het zakje kandijkoekjesmix door de gesmolten boter.

Bedek de bodem van de springvorm gelijkmatig met de massa en druk dit stevig aan met de bolle kant van een lepel. Zet de vorm ca. 10 minuten in de koelkast.

Klop in een kom de MonChou (op kamertemperatuur) met een mixer met gardes op de hoogste stand in 1 minuut glad.

Voor de MonChoutaart

Voeg de aardbeiensap en de taartmix aan de MonChou toe en klop dit op de middelste stand tot een egale massa.

Voeg de ongeklopte slagroom toe aan het taartmengsel en klop dit met de mixer op de middelste stand in 1½ minuut tot een egale massa.

Spatel de gezeefde aardbeien door het beslag. Verdeel het taartmengsel over de bodem en laat de taart minimaal 2 uur opstijven in de koelkast.&nbsp; Opstijftijd: 120 Minuten

Maak voor het serveren van je MonChoutaart het aardbeienglazuur.&nbsp;Leg 2 blaadjes gelatine in een bakje water om zacht te laten worden.

Versieren

Verwarm en meng in een pannetje de resterende aardbeiensap (150 ml). Los de gelatineblaadjes op in het verwarmde mengsel en roer goed door. Laat het mengsel 10 minuten afkoelen.

Haal de MonChoutaart uit de vorm en leg op een serveerschaal. Giet het glazuur over de bovenkant van de MonChoutaart. Snijd de aardbeien doormidden en leg ze op het glazuur als decoratie.

Je bent nu klaar om je aardbeien MonChoutaart te serveren, bewaar tot het opdienen in de koelkast. Eetsmakelijk!

Strawberry Cheesecake

Decoratie

Cheesecake

cheesecake

Baking

Bakken

Doe de Dr. Oetker American Pancakes Volkoren mix in een beslagkom en voeg de melk, de eieren, zonnebloemolie en kaneel toe. Mix met een mixer tot een egaal en luchtig beslag.

Beslag bereiden

Verhit een scheutje zonnebloemolie in de koekenpan. Giet een sauslepel beslag in de pan, voldoende voor een pancake van circa 10 cm doorsnee. Bak de pancake op een matig vuur aan beide zijden goudbruin (1 minuut per zijde).

Halveer de aardbeien. Maak een mooie stapel van de pancakes. Schep wat Griekse yoghurt, granola en aardbeien erop en serveer met de honing.