Kaneelkleurige cupcakes in blauwe papiertjes, bekroond met luchtige witte glazuur, bestoven met kaneel naast decoratieve kaneelstokjes

Kaneel Cupcakes

Name: Kaneel Cupcakes
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: ongeveer 10 - 12 cupcakes

ongeveer 10 - 12 cupcakes

Gemiddeld

60 Minuten

Ontdek dit leuke kaneel cupcakes recept met zachte botercrème en een zoete honingtwist. Makkelijk te maken en heerlijk van smaak!

Geniet van heerlijke kaneel cupcakes met een zachte, smeuïge structuur en een verrassende kaneelsmaak. Deze kaneel cakejes worden extra speciaal door een luchtige botercrème met kaneel en honing, die je er gemakkelijk met een spuitzak op spuit. Perfect voor een gezellige traktatie of bij de koffi...

Ingrediënten

Bakgerei

1 doosje

Dr. Oetker Cupcake Vormpjes

cupcake-/muffin bakvorm

mixer met gardes

spuitzak

sterspuitmondje 1M of 1B Wilton

voor de kaneel cupcakes

1 pak

Dr. Oetker CupCakes Naturel

100 g

margarine

eieren (op kamertemperatuur)

100 ml

melk (koud)

2 el

kaneel

voor de botercrème

100 g

roomboter (zacht)

125 ml

melk (koud)

2 tl

kaneel

1 el

honing

voor decoratie

1 tl

kaneel

ongeveer 1 el

kaneelsuiker

Gemaakt met:

Dr. Oetker Cupcake Vormpjes

Dr. Oetker CupCakes Naturel

Bereiding:

60 min

Bakken:

20 min

Kaneel cupcakes bakken

Verwarm de oven voor. Bereid het cupcakebeslag volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg aan het cupcakebeslag 2 eetlepels kaneelpoeder toe. Bak de cupcakes zoals aangegeven staat op de verpakking en laat ze goed afkoelen.

Positie rooster: Midden

Baktijd: ongeveer 20 - 24 Minuten

Temperatuur oven met boven- en onderwarmte: ongeveer 180 °C

Temperatuur heteluchtoven: ongeveer 160 °C

Botercrème met kaneel en honing

Maak de luchtige botercrème zoals beschreven staat op de verpakking. Maar meng door de botercrème nog 2 theelepels kaneelpoeder en een eetlepel honing.

Toef kaneelbotercrème spuiten

Doe de botercrème in de spuitzak en spuit de gewenste toef. Strooi als decoratie nog wat kaneelsuiker en/of kaneelpoeder over de topping en klaar is de kaneel cupcake!