Cookies op onze websites

Wij houden op de eerste plaats van zelfgebakken “cookies”. En wij hopen jij natuurlijk ook ;)  

Daarnaast plaatsen wij digitale “cookies” om jouw bezoek aan onze site zo optimaal mogelijk te maken. Wij en onze partners willen tevens begrijpen hoe jij onze site gebruikt. 

Door verder te klikken op deze site of door op “toestemming” te drukken, geef je toestemming voor het gebruik van cookies op onze website en ondubbelzinnige / uitdrukkelijke toestemming voor het verwerken van persoonsgegevens die met deze cookies zijn verzameld.

Voor meer informatie over (digitale) cookies, of hoe je deze kan verwijderen, bezoek onze privacy en cookie verklaring

Veel leesplezier!

Mojito cupcakes

Mojito, maar dan in een lekkere cupcake! Bak een mojito cupcake, een heerlijk smaakcombinatie van rum, limoen, munt en cupcake.

12 cupcakes

Eenvoudig 100 Minuten

Ingrediënten

Ingrediënten

Voor het recept Mojito cupcakes

Voor de Mojito cupcakes:

1 pak Dr. Oetker Basismix voor CupCakes Naturel
2 eieren
2 el melk
limoensap (van 1 limoen)
limoenrasp (van 1 limoen)
1 tl Dr. Oetker Rum Aroma
2 - 3 takjes munt (fijngesneden blaadjes)

Voor de topping:

1 zakje Dr. Oetker Mix voor Luchtige Botercrème
100 g boter
125 ml melk (koud)
limoenrasp (van 1 limoen)
2 - 3 takjes munt (fijngesneden blaadjes)

Extra nodig:

12 Cupcake vormpjes

preparation

Bereiding

1

Cupcakes bakken

Maak het cupcakebeslag volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng door het cupcakebeslag sap en schil van 1 limoen, een eetlepel Rum Aroma en eetlepel fijngesneden munt blaadjes.

2

Verdeel het moijto cupcakebeslag over de vormpjes. Bak de Moijto Cupcakes gaar en goudbruin.

Elektrische oven: 180 °C

Heteluchtoven 160 °C

Baktijd: 22 minuten

3

Laat de mojito cupcakes goed afkoelen.

4

Maak de Botercrème volgens de aanwijzingen op het zakje en voeg er de rasp van 1 limoen en fijngehakte blaadjes munt door.

5

Snijd de afgekoelde Mojito Cupcakes horizontaal door midden. Bestrijk de onderste helft met een laagje botercrème. Zet het bovenkantje er op en doe daar een toef Botercrème op (dit kan ook met twee eetlepels).

Voedingswaarden Voor het recept Mojito cupcakes

Per Portie/Stuk Per 100 g / ml
Energie 892kJ
213kcal
1352kJ
323kcal
Vet 0g 0g
Koolhydraten 0g 0g
Eiwit 0g 0g