Framboos cupcakes
Ingrediënten
Ingrediënten
Voor het recept Framboos cupcakes
Voor de cupcakes:
| 1 pak | Dr. Oetker Basismix voor CupCakes Naturel |
| 100 g | margarine (op kamertemperatuur) |
| 2 | eieren op kamertemperatuur |
| 100 ml | melk |
| 1 zakje | Dr. Oetker Mix voor Luchtige Botercrème |
| 100 g | roomboter (zachte) |
| 125 ml | melk (koud) |
| 1 reep | pure chocolade (geraspt in kleine krulletjes) |
| 1 doosje | frambozen (diepvries) |
| poedersuiker | |
| 25 g | cacao |
Extra nodig:
| mixer met garden | |
| 1 doosje | Dr. Oetker Cupcake Vormpjes |
| spuitzak met stermondje |
preparation
Bereiding
Bereidingswijze chocolade cupcakes
Bereid het beslag volgens de aanwijzingen op de verpakking. Om er een chocolade cakeje van te maken, meng je een theelepel melk met de cacao en dit voeg je toe aan het beslag.
De frambozen-chocolade vulling
Snijd de frambozen in kleine stukjes (houd wat hele frambozen over voor de decoratie) en voeg de stukjes toe aan het beslag. Voeg daarna de chocoladekrullen toe. Vul de cupcake vormpjes voor ¾ met het beslag.
Chocolade cupcakes bakken
Bak de chocolade cupcakes in ongeveer 24 minuten gaar en laat ze daarna goed afkoelen op een rooster.
Elektrische oven: 180 °C
Heteluchtoven 160 °C
Baktijd: 24 minuten
Frambozen toef op de chocolade cupcakes
Bereid de Mix voor Luchtige Botercrème zoals beschreven staat op de verpakking. Voeg hierin eventueel ook wat stukjes framboos toe. Doe de botercrème in de spuitzak en spuit de toef op de chocolade cupcake. Decoreer met frambozen en poedersuiker.
Tip: Voeg wat cacao toe aan de luchtige botercrème om er een chocolade crème van te maken.
Dr. Oetker producten
Klik voor meer informatie op het product
