Vegan muffins met een goudbruine bovenkant in witte papieren vormpjes op een houten plank, met noten en chocolade zichtbaar in een halve muffin op een bordje

Vegan muffins met noten en chocolade

8 stuks

Gemakkelijk

35 Minuten

Ontdek dit heerlijke vegan muffins recept met noten en chocolade. Lekker, snel klaar en perfect om zelf te bakken. Ga aan de slag en geniet!

Deze vegan muffins met noten en chocolade bieden een perfecte combinatie van smaak en textuur. Met stukjes knapperige noten en smeltende chocolade zijn deze muffins snel en eenvoudig te maken. Ideaal voor iedereen die wil genieten van een lekkere, plantaardige traktatie. Probeer dit recept en ont...

Ingrediënten

Voor de chocolade muffins

1 pak

Dr. Oetker Vegan Muffins Naturel

80 ml

zonnebloemolie

175 ml

water

75 g

Dr. Oetker Chocolate Chips of vegan chcolade

40 g

Dr. Oetker Amandelschaafsel

Extra nodig

beslagkom

mixer met gardes

ijsschep

bakplaat

Gemaakt met:

Dr. Oetker Chocolate Chips of vegan chcolade

Dr. Oetker Amandelschaafsel

Tip

De muffins zijn gaar als je met een vinger licht op de muffin drukt en deze terugveert.

Bereiding:

35 min

Voorbereiden

Verwarm de oven voor.

Temperatuur oven met boven- en onderwarmte: 190 °C

Temperatuur heteluchtoven: 180 °C

Hak de noten in stukjes en weeg de juiste hoeveelheid chocolate chips af (of hak 75g chocolade in stukjes).

Beslag bereiden

Doe de muffinmix, het water en de olie in een beslagkom en mix het geheel daarna 1 minuut op de laagste stand tot een glad beslag.

Roer de noten en de stukjes chocolade door het beslag. Verdeel het beslag met een
ijsbolletjestang over de muffinvormpjes. Garneer met het amandelschaafsel.

Bakken

Plaats de bakplaat iets boven het midden van de oven en bak de muffins in 20-25 minuten gaar en goudbruin.