Vegan muffins

8 stuks

Gemakkelijk

30 Minuten

Ontdek dit eenvoudige vegan muffins recept waarmee je snel heerlijke, volledig plantaardige muffins bakt. Lekker en gezond genieten!

Vegan muffins bakken was nog nooit zo simpel en lekker. Met een mix van plantaardige ingrediënten maak je snel luchtige, smaakvolle vegan muffins die je graag blijft eten. Deze fijne broodjes zijn perfect voor elk moment, zowel tussendoor als bij de koffie. Je hoeft geen ervaren bakker te zijn om...

Ingrediënten

Voor de vegan muffins

1 pak

Dr. Oetker Vegan Muffins Naturel

80 ml

zonnebloemolie of olijfolie

175 ml

water

Extra nodig

mixer met gardes

beslagkom

ijsschep of juslepel

bakplaat

Tip

De muffins zijn gaar als je met je vinger licht op de muffin drukt en deze terugveert.

Bereiding:

30 min

Voorbereiden

Plaats de muffinvormpjes op de bakplaat.

Verwarm de oven voor.

Temperatuur oven met boven- en onderwarmte: 190 °C

Temperatuur heteluchtoven: 180 °C

Beslag bereiden

Doe de muffinmix, het water en de olie in een beslagkom en mix het geheel daarna 1 minuut op de laagste stand tot een glad beslag (let op, niet luchtig kloppen).

Verdeel het beslag met een ijsbolletjestang of een juslepel over de muffinvormpjes.

Bakken

Plaats de bakplaat iets boven het midden van de oven en bak de muffins in 20-25 minuten gaar en goudbruin.

Extra informatie

Een beetje meer informatie

Voedingswaarde