Video bekijken
Vegan muffins
8 stuks
Gemakkelijk
Feel good vegan muffins. Je bakt deze muffins met volledig plantaardige ingrediënten en ze zijn ook nog eens net zo lekker als gewone muffins!
Ingrediënten
Bereiding
Voor de vegan muffins
80 ml
zonnebloemolie of olijfolie
175 ml
water
Extra nodig
mixer met gardes
beslagkom
ijsschep of juslepel
bakplaat
Hints
De muffins zijn gaar als je met je vinger licht op de muffin drukt en deze terugveert.
Bereiding:
30 min
1
Voorbereiden
Plaats de muffinvormpjes op de bakplaat.
2
Verwarm de oven voor.
Temperatuur heteluchtoven: 180 °C
Temperatuur oven met boven- en onderwarmte: 190 °C
3
Beslag bereiden
Doe de muffinmix, het water en de olie in een beslagkom en mix het geheel daarna 1 minuut op de laagste stand tot een glad beslag (let op, niet luchtig kloppen).
4
Verdeel het beslag met een ijsbolletjestang of een juslepel over de muffinvormpjes.
5
Bakken
Plaats de bakplaat iets boven het midden van de oven en bak de muffins in 20-25 minuten gaar en goudbruin.
20 min
Extra informatie
Een beetje meer informatie
BEOORDEEL DIT RECEPT
Wat vind je van dit recept?
BEOORDEEL DIT RECEPT
Wat vind je van dit recept?
Vergelijkbare recepten
Volg ons
Volg Dr. Oetker op social media
