Oranje koeken
Ingrediënten
Ingrediënten
Voor het recept Oranje koeken
Voor de cupcakes:
| 1 pak | Dr. Oetker Basismix voor CupCakes Naturel |
| 100 g | boter of margarine |
| 2 | eieren |
| 100 ml | melk |
Voor de oranje versiering:
| 2 zakjes | Dr. Oetker Glazuur Oranje |
| strooibus | Dr. Oetker Nederland Mix |
Extra nodig:
| beslagkom | |
| mixer met garden | |
| 15 | Cupcake vormpjes |
| kom of pan met heet water | |
| 2 | lepels |
| muffin bakblik (optioneel) |
preparation
Bereiding
Voorbereiding
Zorg dat de eieren op kamertemperatuur zijn en de boter zacht is. Verdeel over het muffinblik 12 en nog 3 losse cupcake vormpjes of zet ze op een bakplaat. Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.
Elektrische oven: 175 °C
Heteluchtoven 170 °C
Cupcakes bereiden
Voeg aan de cupcakemix de eieren, melk en boter toe en roer het geheel met de mixer op de laagste stand door elkaar.
Klop het met de mixer gedurende 1 minuut op de hoogste stand tot een glad beslag. Verdeel het beslag met 2 eetlepels (of ijsbolletjestang) over de 15 cakevormpjes. Er mag wat minder beslag in omdat de cupcakes laag mogen blijven.
Plaats het muffinblik en de overige op het rooster/bakblik in het midden van de voorverwarmde oven. Bak de cupcakes gaar in ca. 18/20 minuten. De cupcakes zijn gaar als u met uw vinger licht op de cupcake drukt en deze terugveert.
Inclusief Midden
Baktijd: 18 - 20 Minuten
Cupcakes versieren
Verwarm de zakjes glazuur door ze in een pannetje of kom met ruime hoeveelheid heet (niet kokend) water gedurende 5 minuten. Zorg ervoor dat de zakjes onder water blijven.
Haal de zakjes uit het water en kneed de zakjes goed door. Knip de bovenhoek van het zakje af (zie kniprand) en giet het vloeibare glazuur over de afgekoelde cupcakes. Vul de papiertjes tot je geen cupcake meer ziet.
Als het glazuur nog niet opgedroogd is strooi je de Nederland Mix over het glazuur.
Voedingswaarden Voor het recept Oranje koeken
| Per Portie/Stuk | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
888
kJ
212 kcal |
1411
kJ
337 kcal |
| Vet | 9.61 g | 15.26 g |
| Koolhydraten | 28.86 g | 45.81 g |
| Eiwit | 2.40 g | 3.81 g |
