Halloween cupcakes

Verwarm de oven voor op 175 graden (elektrische oven)

Positie rooster: Midden

Temperatuur oven met boven- en onderwarmte: 175 °C

Temperatuur heteluchtoven: 170 °C

Doe de mix, de eieren, 100 ml melk en 100 g boter in een beslagkom en meng het geheel met een mixer op de laagste stand goed door elkaar. Klop het geheel daarna op de hoogste stand circa 1 minuut tot een glad beslag. Verdeel het beslag met 2 eetlepels of een ijsbolletjestang over de cupcakevormpjes.

Plaats de bakplaat in het midden van de oven. Bak de cupcakes in circa 22 minuten gaar. De cupcakes zijn gaar als je met je vinger licht op de cupcake drukt en deze terugveert. Laat de cupcakes afoelen.

Klop 200 g boter met een mixer in een beslagkom glad. Voeg 250 ml melk en 2 zakjes botercrème mix toe. Mix het geheel ca 1/2 minuut met de mixer op de laagste stand. Ga met een lepel over de bodem en de randen van de kom, zodat alle boter goed loskomt en door de crème gemengd kan worden. Klop de massa in ca. 1 minuut op de hoogste stand tot een luchtige massa.
Verdeel de botercrème in 3 bakjes.

Kneed de kleurstoftubes vóór gebruik ongeveer 1 minuut voor het beste resultaat. Meng de gewenste kleuren volgens de aanwijzingen op de verpakking: oranje, groen en paars (rood+blauw). Spatel elke kleurstof door één van de drie bakjes botercrème. Schep elke kleur botercrème in een aparte spuitzak met spuitmondje. 

Maak mooie toeven op de cupcakes. Verdeel de oogjes over 6 cupcakes en de Dr. Oetker Halloween Party over de overige cupcakes.