Cupcakes Halloween

Zorg dat de eieren op kamertemperatuur zijn en de boter zacht is.

Haal de bakplaat uit de oven en plaats de Cupcakevormpjes hierop. Verwarm de oven voor (de temperatuur vind je op de zijkant van de verpakking).

Doe de mix, de eieren, de melk en de boter in een beslagkom en roer het geheel met de mixer op de laagste stand door elkaar. 

Klop het met de mixer gedurende 1 minuut op de hoogste stand tot een glad beslag. Verdeel het beslag met 2 eetlepels of een ijsbolletjestang over de Cupcakevormpjes.

Plaats de bakplaat in het midden van de voorverwarmde oven. Bak de cupcakes in ca. 22 minuten gaar. 

Laat de cupcakes afkoelen. De cupcakes zijn nu gereed om te decoreren. 

Klop de zachte boter op de laagste stand met de mixer met garden in 1 minuut glad, smeuïg en zonder klontjes. Voeg de melk en de Mix voor de Botercrème toe.

Mix het geheel ca. ½ minuut met de mixer met garden op de laagste stand door elkaar. Ga met een lepel over de bodem en de randen van de kom, zodat alle boter goed los komt en door de crème gemengd kan worden.

Klop de massa in ca. 1 minuut op de middelste stand tot een luchtige botercrème. Vul de spuitzak met de crème zonder spuitmond.

Maak een toef door op 1 plek op het midden een centimeter boven de cupcake. De creme gaat vanzelf naar de zijkanten. Als er een mooie laag is herhaal je dit iets er boven en deze laag maak je iets kleiner. Leg 2 oogjes op de crème. Maak met de donkerbruine chocoladestift een streepje voor een mondje.

Maak een toef door op 1 plek op het midden een centimeter boven de cupcake. De botercrème gaat vanzelf naar de zijkanten.  Split de oreokoekjes van de crèmelaag. Leg 1 koekje op de crème en druk een beetje aan. Maak pootjes aan de zijkant door streepjes met de donkerbruine chocoladstift strepen te maken. Plak de suikeroogjes op de koekjes door een beetje donkerbruine chocoladestift op het oogje te doen.

Doe de rest van de botercrème in een kom. Voeg rode en gele kleurstof toe en mix tot je oranje botercrème hebt. Leg een spuitmondje in een spuitzak en vul deze met de oranje botercrème. Maak mooie toeven op de cupcakes. Decoreer met strooisel en prik de gekleurde afbeelding in de toef.