Sneeuwbal cupcakes met witte kokoslaag, zachte vanillecake en frambozenvulling, op een roze ondergrond met kunstkerstbomen en dennentakje

Bounty muffins

12 stuks

Gemakkelijk

40 Minuten

Ontdek dit heerlijke Bounty muffins recept met romige kokos en chocolade, perfect voor een lekkere traktatie bij koffie of thee.

Ontdek hoe je heerlijke Bounty muffins maakt, vol smeuïge kokos en chocolade. Deze kokosmuffins zijn eenvoudig te bereiden met mini Bounty’s in het beslag en als topping. Met een toef slagroom en geroosterde kokos erop, worden deze muffins een lekkere traktatie voor elk moment. Verrassend makkeli...

Ingrediënten

Bakgerei

mixer met gardes

cupcake-/muffin bakvorm

Voor de muffins

1 pak

Dr. Oetker Muffins

125 g

boter of margarine (zachte)

eieren

50 ml

water

30 g

geraspte kokos

mini Bounty's

Voor decoratie

200 ml

slagroom

1 zakje

Dr. Oetker Suiker met Vanillesmaak

mini Bounty's

2 el

geraspte kokos (geroosterd)

Gemaakt met:

Dr. Oetker Muffins

Dr. Oetker Suiker met Vanillesmaak

Bereiding:

40 min

Bakken:

16 min

Bounty muffins

Doe de mix in een beslagkom en voeg boter, eieren, kokos en water toe. Klop het geheel met de mixer op de hoogste stand gedurende 1 minuut tot een glad beslag.

Baktijd: ongeveer 16 Minuten

Temperatuur oven met boven- en onderwarmte: 200 °C

Temperatuur heteluchtoven: 180 °C

Verwarm de oven voor. Vul de muffinvormpjes met een eetlepel beslag. Leg er vervolgens een mini Bounty bovenop. Vul het vormpje daarna tot tweederde met beslag.

Bak de muffins in het midden van de oven. Laat de muffins in de vormpjes afkoelen.

Klop de slagroom met de vanillesuiker stijf. Decoreer de muffins met een toefje slagroom en leg er een mini Bounty op. Strooi op elke muffin een beetje kokos.