Sneeuwpop cupcake van marsmallows

Leuk recept voor een winterse middag. Een sneeuwpop van marshmallows op een cupcake.

over 10 - 12 cupcakes

Wat bakervaring gewenst 60 Minuten

Printen

Ingrediënten

Voor het recept Sneeuwpop cupcake van marsmallows

:

	Mixer met garden
	Cupcake vormpjes
	Cocktailprikkers
	Spuitzak met grote spuitmond, zoals Wilton 012 (round carded)

voor de cupcakes:

1 pak	Dr. Oetker Basismix voor CupCakes Naturel
100 g	margarine
2	eieren (m, kamertemperatuur)
100 ml	melk

voor de botercrème:

1 zakje	Dr. Oetker Mix voor Luchtige Botercrème
100 g	roomboter (zacht)
100 ml	melk (zacht)

voor decoratie:

1 beker	Dr. Oetker Choco Dip wit
over 10 - 12	marshmallows
1 klein stukje	marsepein oranje
1 klein stukje	marsepein bruin of groen
	Dr. Oetker Decoratiestiften Choco & Karamel chocostift donkerbruin

preparation

Bereiding

Bak de cupcakes volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat ze goed afkoelen. Verwarm de Dr. Oetker Choco Dip wit volgens de aanwijzingen op de verpakking totdat de chocodip gesmolten is. Leg een aantal marshmallows en cocktailprikkertjes klaar.

Elektrische oven: 180 °C

Heteluchtoven 170 °C

Inclusief Midden

Baktijd: over 22 Minuten

Prik de cocktailprikkers in de marshmallows.

Doop de marshmallows in de witte chocodip. Zet ze op een stevige ondergrond en laat ze drogen.

Maak botercrème zoals aangegeven op de verpakking. Neem een grote spuitmond, zoals Wilton 012 (round carded). Vul de spuitzak met botercrème.

Spuit eerst de buitenste rand op de cupcake. Vul dan ook de binnenkant van de cupcake. Zorg dat deze vulling niet hoger komt dan de buitenste rand. Spuit nu de tweede rand en vul deze ook weer op. Spuit als laatste de derde rand.

Rol uit oranje marsepein gelijke bolletjes en rol deze uit tot een punt (wortelvorm). Maak van groene en/of bruine marsepein per sneeuwpop 3 gelijke bolletjes voor de 'knopen'.