Sneeuwpop cupcake van marsmallows
Ingrediënten
Ingrediënten
Voor het recept Sneeuwpop cupcake van marsmallows
:
| Mixer met garden | |
| Cupcake vormpjes | |
| Cocktailprikkers | |
| Spuitzak met grote spuitmond, zoals Wilton 012 (round carded) |
voor de cupcakes:
| 1 pak | Dr. Oetker Basismix voor CupCakes Naturel |
| 100 g | margarine |
| 2 | eieren (m, kamertemperatuur) |
| 100 ml | melk |
voor de botercrème:
| 1 zakje | Dr. Oetker Mix voor Luchtige Botercrème |
| 100 g | roomboter (zacht) |
| 100 ml | melk (zacht) |
voor decoratie:
| 1 beker | Dr. Oetker Choco Dip wit |
| ongeveer 10 - 12 | marshmallows |
| 1 klein stukje | marsepein oranje |
| 1 klein stukje | marsepein bruin of groen |
| Dr. Oetker Decoratiestiften Choco & Karamel chocostift donkerbruin |
preparation
Bereiding
Bak de cupcakes volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat ze goed afkoelen. Verwarm de Dr. Oetker Choco Dip wit volgens de aanwijzingen op de verpakking totdat de chocodip gesmolten is. Leg een aantal marshmallows en cocktailprikkertjes klaar.
Elektrische oven: 180 °C
Heteluchtoven 170 °C
Inclusief Midden
Baktijd: ongeveer 22 minuten
Prik de cocktailprikkers in de marshmallows.
Doop de marshmallows in de witte chocodip. Zet ze op een stevige ondergrond en laat ze drogen.
Maak botercrème zoals aangegeven op de verpakking. Neem een grote spuitmond, zoals Wilton 012 (round carded). Vul de spuitzak met botercrème.
Spuit eerst de buitenste rand op de cupcake. Vul dan ook de binnenkant van de cupcake. Zorg dat deze vulling niet hoger komt dan de buitenste rand. Spuit nu de tweede rand en vul deze ook weer op. Spuit als laatste de derde rand.
Rol uit oranje marsepein gelijke bolletjes en rol deze uit tot een punt (wortelvorm). Maak van groene en/of bruine marsepein per sneeuwpop 3 gelijke bolletjes voor de 'knopen'.
Spuit met een chocostift (donkerbruin) de ogen op het hoofd en kleine stipjes voor de mond.
Prik het hoofd van de sneeuwpop in de cupcake en duw de knopen zachtjes in de botercrème onder elkaar.
Teken met de chocostift aan het lijfje twee armpjes met 3 vingers.
Tip
Varieer met allerlei kleuren knopen en/of maak van marsepein/fondant een muts voor op het hoofd van de sneeuwpop.
Voedingswaarden Voor het recept Sneeuwpop cupcake van marsmallows
| Per Portie/Stuk | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1859
kJ
444 kcal |
1704
kJ
407 kcal |
| Vet | 30.85 g | 28.30 g |
| Koolhydraten | 36.76 g | 33.72 g |
| Eiwit | 4.79 g | 4.40 g |
