Cookies and Cream Cupcakes

Wie houdt er nou niet van cookies & cream? Maak deze heerlijke cupcakes met echte stukjes koek en geniet!

12 cupcakes

Eenvoudig 30 Minuten

Ingrediënten

Ingrediënten

Voor het recept Cookies and Cream Cupcakes

Extra nodig:

1 muffin bakblik
1 doosje Cupcake vormpjes

Voor de cupcakes:

1 pak Dr. Oetker CupCakes Naturel
100 ml melk
2 eieren
100 g boter
50 g cacao

Decoratie:

1 pak Oreo® cookies of andere cookies and cream
1 zakje Dr. Oetker Botercrème
125 g Mascarpone
100 ml melk (koud)

preparation

Bereiding

1

Voorbereiden

Verwarm de oven voor. Bekleed een muffinvorm met 12 cupcakevormpjes.

Elektrische oven: 175 °C

Heteluchtoven 170 °C

2

Cupcakes maken

Maak de cupcakes volgens de instructie op de verpakking. Voeg cacaopoeder toe aan je beslag en mix totdat het een geheel is. 

3

Verdeel het mengsel gelijkmatig over de 12 cupcakevormpjes. Bak de cupcakes ongeveer 22 minuten goudbruin. Laat 10 minuten in de vorm afkoelen en haal ze dan uit de vormpjes en leg ze op een rooster om volledig af te koelen.

Elektrische oven: 175 °C

Heteluchtoven 170 °C

4

Botercreme bereiden

Leg 12 oreokoekjes opzij en vermaal de rest van de oreokoekjes tot fijne kruimels. Zet apart.

5

Klop de mascarpone op de laagste stand met de mixer met garden in 1 minuut glad, smeuïg en zonder klontjes. Voeg de melk en de mix voor de botercrème toe. Roer het geheel in ca. 1/2 minuut op de laagste stand door elkaar totdat de cream cheese frosting iets dikker wordt. Ga met een lepel over de bodem en de randen van de kom zodat alle boter goed loskomt en door de cream cheese frosting gemengd kan worden. Klop het in ca. 1 minuut op de middelste stand tot een luchtige cream cheese frosting. Schep hierna de Oreo kruimels door het beslag.

6

Doe de botercrème in een spuitzak en knip een gaatje van 1 cm van het uiteinde. Spuit een toefje botercrème op elke cupcake en werk af met een oreokoekje bovenop de cupcake – plaats de oreokoekjes er vlak voor het serveren op, want ze worden zacht in de botercrème.

Voedingswaarden Voor het recept Cookies and Cream Cupcakes

Per Portie/Stuk Per 100 g / ml
Energie 1260 kJ
301 kcal
1202 kJ
287 kcal
Vet 20.54 g 19.56 g
Koolhydraten 22.97 g 21.87 g
Eiwit 5.26 g 5.01 g
Cookies- en analytische instellingen

We zouden het fijn vinden als je ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe je onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij je gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde content of aanbiedingen op hun platforms. Als je hiermee akkoord gaat, klik je op "Akkoord". Je toestemming omvat ook uitdrukkelijk een eventuele gegevensoverdracht naar de Verenigde Staten in de zin van artikel 49 AVG. Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. Hier vind je ook meer informatie over gegevensoverdracht naar technology providers en partners in de Verenigde Staten. Je kunt op elk moment van gedachten veranderen en je toestemming intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Omdat deze cookies noodzakelijk zijn kunnen ze niet uitgeschakeld worden.

Altijd actief
Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe je onze website gebruikt om deze voor jou en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren. We maken ook gebruik van technology providers die je gegevens in de Verenigde Staten kunnen verwerken. In dit geval is er een potentieel risico dat Amerikaanse veiligheidsdiensten op grote schaal en zonder voorafgaande kennisgeving toegang krijgen tot je gegevens, en dat je in de Verenigde Staten hier geen effectieve juridische stappen tegen kunt ondernemen.

Ja

no

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op jouw behoeften, verzamelen we hoe je op onze website komt en hoe je omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor jou te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om je account of profiel op hun platform te personaliseren. We werken ook samen met partners die je gegevens in de Verenigde Staten kunnen verwerken. In dit geval is er een potentieel risico dat Amerikaanse veiligheidsdiensten op grote schaal en zonder voorafgaande kennisgeving toegang krijgen tot je gegevens, en dat je in de Verenigde Staten hiertegen geen effectieve juridische stappen kunt ondernemen.

Ja

no