Voor het recept Cookies and Cream Cupcakes
1 | muffin bakblik |
1 doosje | Cupcake vormpjes |
1 pak | Dr. Oetker CupCakes Naturel |
100 ml | melk |
2 | eieren |
100 g | boter |
50 g | cacao |
1 pak | Oreo® cookies of andere cookies and cream |
1 zakje | Dr. Oetker Botercrème |
125 g | Mascarpone |
100 ml | melk (koud) |
Verwarm de oven voor. Bekleed een muffinvorm met 12 cupcakevormpjes.
Elektrische oven: 175 °C
Heteluchtoven 170 °C
Maak de cupcakes volgens de instructie op de verpakking. Voeg cacaopoeder toe aan je beslag en mix totdat het een geheel is.
Verdeel het mengsel gelijkmatig over de 12 cupcakevormpjes. Bak de cupcakes ongeveer 22 minuten goudbruin. Laat 10 minuten in de vorm afkoelen en haal ze dan uit de vormpjes en leg ze op een rooster om volledig af te koelen.
Elektrische oven: 175 °C
Heteluchtoven 170 °C
Leg 12 oreokoekjes opzij en vermaal de rest van de oreokoekjes tot fijne kruimels. Zet apart.
Klop de mascarpone op de laagste stand met de mixer met garden in 1 minuut glad, smeuïg en zonder klontjes. Voeg de melk en de mix voor de botercrème toe. Roer het geheel in ca. 1/2 minuut op de laagste stand door elkaar totdat de cream cheese frosting iets dikker wordt. Ga met een lepel over de bodem en de randen van de kom zodat alle boter goed loskomt en door de cream cheese frosting gemengd kan worden. Klop het in ca. 1 minuut op de middelste stand tot een luchtige cream cheese frosting. Schep hierna de Oreo kruimels door het beslag.
Doe de botercrème in een spuitzak en knip een gaatje van 1 cm van het uiteinde. Spuit een toefje botercrème op elke cupcake en werk af met een oreokoekje bovenop de cupcake – plaats de oreokoekjes er vlak voor het serveren op, want ze worden zacht in de botercrème.
Per Portie/Stuk | Per 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
1260
kJ
301 kcal |
1202
kJ
287 kcal |
Vet | 20.54 g | 19.56 g |
Koolhydraten | 22.97 g | 21.87 g |
Eiwit | 5.26 g | 5.01 g |
We zouden het fijn vinden als je ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe je onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij je gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde content of aanbiedingen op hun platforms. Als je hiermee akkoord gaat, klik je op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. Je kunt op elk moment van gedachten veranderen en je toestemming intrekken.
We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Omdat deze cookies noodzakelijk zijn kunnen ze niet uitgeschakeld worden.
Daarnaast willen we graag meer weten over hoe je onze website gebruikt om deze voor jou en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.
Ja
no
Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op jouw behoeften, verzamelen we hoe je op onze website komt en hoe je omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor jou te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om je account of profiel op hun platform te personaliseren.
Ja
no