Cakepop Cupcake
Ingrediënten
Ingrediënten
Voor het recept Cakepop Cupcake
Bakgerei:
| mixer met garden | |
| 10 - 12 | cakepopstokjes |
| cocktailprikker | |
| 1 doosje | Dr. Oetker Cupcake Vormpjes |
| eierdoos (16 holletjes) of een bord met een bakpapiertje erop |
voor de cakebolletjes:
| 1 pak | Dr. Oetker Basismix voor CupCakes Naturel |
| 2 | eieren (m, kamertemperatuur) |
| 100 g | margarine |
| 100 ml | melk |
| 125 g | MonChou (kamertemperatuur) |
voor decoratie:
| 1 beker | Dr. Oetker Choco Dip bruin |
| 1 beker | Dr. Oetker Choco Dip wit |
| 1 flesje | Dr. Oetker Minifeest |
| ongeveer 1 klein stukje | marsepein donkerrood |
preparation
Bereiding
Cakejes bakken en cakebolletjes maken
Bak de cupcakes volgens de aanwijzingen op het pak en laat ze na het bakken goed afkoelen op een rooster. Haal de cupcakes uit de vormpjes en verkruimel ze in een grote kom. Voeg de MonChou toe en kneed dit goed door de kruimels. Rol kleine bolletjes van ongeveer 3 cm doorsnede van het mengsel (circa 16 bolletjes). Leg de bolletjes in de eierdoos (bedekt met huishoudfolie) of op een bord (met bakpapier) en zet ze 30 minuten in de koelkast of 10 minuten in de vriezer.
Elektrische oven: 180 °C
Heteluchtoven 170 °C
Inclusief Midden
Baktijd: ongeveer 22 minuten
Snijd met een mesje heel voorzichtig een klein gaatje in het midden van de bodem van het cupcake vormpje.
Steek het cakepopstokje door het gaatje heen.
Verwarm de Choco Dip bruin, doop een stokje een stukje in de chocodip en prik het stokje tot ongeveer de helft in een cakebolletje.
Doop daarna de cakepop in de chocodip. Laat goed uitlekken.
Duw, net als de chocodip op begint te drogen, snel het cupcake vormpje naar boven en plak deze aan de gesmolten chocolade vast. Doe dit met alle cakepops en zet ze 10 minuten in de koelkast.
Verwarm de Choco Dip wit, maar zorg dat deze niet te dun wordt. Haal de cakepops uit de koelkast. Schep met een theelepel wat chocodip wit uit het bakje en laat dit al druppelend bovenop de cakepop glijden.
Plak, als de chocodip bijna is gesmolten, wat kleine chocosnoepjes op de cakepop.
Rol uit donkerrode marsepein bolletjes van ongeveer 1cm doorsnede en prik daar met een cocktailprikkertje een klein gaatje bovenin in. Dit is je 'kers' bovenop de cupcake.
Voedingswaarden Voor het recept Cakepop Cupcake
| Per Portie/Stuk | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1985
kJ
474 kcal |
1788
kJ
427 kcal |
| Vet | 34.10 g | 30.72 g |
| Koolhydraten | 35.80 g | 32.25 g |
| Eiwit | 5.74 g | 5.18 g |
