Vegan crème brûlée

Weeg 75 gram water af in een steelpannetje.

Voeg hieraan 1 zakje Dr. Oetker Vegatine aan toe en meng dit door elkaar tot een homogeen papje.

Voeg de suiker, de vanillepasta, de kleurstof en de slagroom toe en roer het tot een homogeen mengsel.

Breng op een laag vuur aan de kook en laat het 2 – 3 minuten zachtjes door koken.

Giet de crème-bruleémengsel in de crème-bruleévormpjes en plaats 2.5 uur in de koelkast.

Opstijftijd: 150 Minuten

Strooi met behulp van een zeefje een dun laagje suiker op en brand met een brander een mooi karamellaagje.