Goudbruine pancakes op een licht bord, gegarneerd met plakjes banaan, pindakaasdruppels en verkruimelde noten, met bestek en een schaaltje erbij

Pancakes met banaan en pindakaas

13 - 15 stuks

Gemakkelijk

15 Minuten

Ontdek het recept voor pancakes met banaan en pindakaas. Bak ze zelf en geniet van een heerlijk, voedzaam ontbijt! Probeer het vandaag nog!

Pancakes met banaan en pindakaas zijn een heerlijke start van je dag. Deze pancakes zijn makkelijk te maken en vol van smaak dankzij de romige pindakaas en zoete banaan. Met walnoten erbij krijg je een lekkere bite. Of je nu een speciaal ontbijt wilt maken of gewoon iets anders zoekt, deze pancak...

Ingrediënten

Voor de pancakes

1 pak

Dr. Oetker American Pancakes Origineel

300 ml

melk

eieren (m)

Voor de topping

2 - 3

bananen

4 - 5 el

pindakaas

1 zakje

Dr. Oetker Walnoten

Extra nodig

beslagkom

mixer met gardes

koekenpan

zonnebloemolie om in te bakken

pollepel of sauslepel

plastic zakje (optioneel)

Gemaakt met:

Dr. Oetker American Pancakes Origineel

Bereiding:

15 min

Maak een panckes beslag

Doe de pannenkoekenmix in een beslagkom en voeg 300 ml melk en 2 eieren toe. Mix het geheel met een mixer met gardes op de laagste stand door elkaar. Klopt het beslag daarna 2 minuten op de hoogste stand tot een stevig, luchtig beslag.

Bak de pancakes

Verhit een scheutje olie in de koekenpan bak een grote pancake van ongeveer 15 cm doorsnee.

Bak de pancake op een matig vuur eerst aan een zijde goudbruin draai deze om en bak de andere kant ook goudbruin; dit duurt ongeveer 1 minuut per zijde.

Versier de pancakes

Smeer wat pindakaas op verschillende plekken op de pancake en beleg vervolgens met plakjes banaan. Strooi tot slot nog wat fijngehakte walnoten over je pannenkoek.

Tip: Voor een drizzle van pindakaas kun je deze verwarmen in de magnetron en daarna in een stevig zakje doen. Knip er een klein puntje van af en maak mooie streepjes over de pancakes.