American Pancakes met chocolate chips en banaan

Doe de mix Dr. Oetker American Pancakes Origineel in een beslagkom en voeg 300 ml melk  en 2 eieren toe. Roer met een garde of mixer tot een egaal beslag.

Klop het beslag daarna 2 minuten op de hoogste stand tot een stevig, luchtig beslag.

Spatel een zakje Dr. Oetker Chocolatechips door het beslag. Leg eventueel wat chocolatechips opzij voor decoratie. 

Verhit een scheutje zonnebloemolie in de koekenpan. Giet wat beslag in de pan, voldoende voor een pannenkoekje met een doorsnede van 10 cm.

Bak de pannenkoeken aan beide zijden goudbruin. Maak een mooie stapel van de pancakes. 

Schil de banaan, snijd in plakjes en snijd van ieder plakje een bloemetje. Gebruik eventueel een uitsteker in bloemvorm.

Leg de bloemetjes banaan bovenop de stapel, strooi de resterende chocolatechips erover en overgiet de stapel met een scheutje honing.