Goudbruine croissant op een wit bord gevuld met romige banketbakkersroom, frisrode frambozen en bestoven met poedersuiker

Croissants met banketbakkersroom

4 stuks

Gemakkelijk

10 Minuten

Ontdek dit heerlijke recept voor croissants met romige banketbakkersroom, perfect gevuld en versierd met frisse frambozen. Probeer het zelf!

Geniet van heerlijke, verse croissants met zelfgemaakte banketbakkersroom. Deze romige vulling maak je makkelijk met een mix en vanillepasta, waardoor jouw croissants extra lekker worden. Vul de croissants met deze zachte banketbakkersroom en verse frambozen voor een zoete traktatie. Perfect als ...

Ingrediënten

Voor de banketbakkersroom

1 zakje

Dr. Oetker Mix voor Banketbakkersroom

500 ml

melk - halfvol en koud

2 tl

Dr. Oetker Vanillepasta

En natuurlijk...

croissants

1 bakje

frambozen

poedersuiker

Extra nodig

beslagkom

mixer met gardes

spuitzak met kartelmondje

Gemaakt met:

Dr. Oetker Mix voor Banketbakkersroom

Dr. Oetker Vanillepasta

Bereiding:

10 min

Banketbakkersroom bereiden

Doe 500 ml koude melk, het zakje mix voor banketbakkersroom en twee theelepels vanillepasta in een kom en meng het geheel met een garde of mixer op de middelste stand.

Klop het geheel één minuut op de hoogste stand tot een glad mengsel.

Laat de banketbakkersroom ca. 5 minuten opstijven in de koelkast en top of vul jouw baksel met de room.

Croissants vullen en versieren

Klopt de banketbakkersroom even los met een garde en doe vervolgens in een spuitzak. Snijd de croissants open en vul de croissants met de banketbakkersroom.

Versier de banketbakkersroom met de frambozen en wat poedersuiker.