Ricottataart met rozijnen

Romige, luchtige ricottataart gevuld met rozijnen

8 - 12 taartpunten

Eenvoudig 60 Minuten

Ingrediënten

Ingrediënten

Voor het recept Ricottataart met rozijnen

Bakgerei:

1 flesje Dr. Oetker Bakspray
springvorm 24 cm
bakpapier
mixer met garden

Voor de taart:

75 g rozijnen
75 ml sinaasappelsap (of Marsala wijn)
4 eieren
75 g boter
50 g basterdsuiker (lichtbruine/gele)
75 g Dr. Oetker Citroenrasp
400 g ricotta
250 g bloem
1 zakje Dr. Oetker Backin

preparation

Bereiding

1

Zo maak je de ricottataart

Wel de rozijnen een nacht in het appelsap of Marsala.

2

Knijp de gewelde rozijnen uit. Zorg dat de eieren op kamertemperatuur zijn en de boter zacht. Vet de vorm in met Bakspray. Schuif het ovenrooster onderin de oven en verwarm de oven voor.

Elektrische oven: 180 °C

Heteluchtoven 160 °C

Baktijd: 40 - 45 Minuten

3

Meng de eieren met de suiker en het Citroenrasp in een kom en klop het met de mixer in de middelste stand in 3 minuten lichtgeel en dik. Roer de Ricotta erbij. Zeef de bloem en het bakpoeder boven de kom en spatel het door het beslag. Spatel de rozijnen erdoor. Verdeel het mengsel gelijkmatig in de springvorm en bak de ricottataart in 40 minuten goudbruin en gaar. Neem de ricottataart uit de oven en laat deze afkoelen.

Elektrische oven: 180 °C

Heteluchtoven 160 °C

Baktijd: 40 Minuten

4

Serveer de ricottataart met de druiven.

Voedingswaarden Voor het recept Ricottataart met rozijnen

Per Portie/Stuk Per 100 g / ml
Energie 1176 kJ
281 kcal
963 kJ
230 kcal
Vet 9.92 g 8.13 g
Koolhydraten 36.97 g 30.30 g
Eiwit 10.42 g 8.54 g
Cookies- en analytische instellingen

We zouden het fijn vinden als je ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe je onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij je gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde content of aanbiedingen op hun platforms. Als je hiermee akkoord gaat, klik je op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. Je kunt op elk moment van gedachten veranderen en je toestemming intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Omdat deze cookies noodzakelijk zijn kunnen ze niet uitgeschakeld worden.

Altijd actief
Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe je onze website gebruikt om deze voor jou en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.

Ja

no

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op jouw behoeften, verzamelen we hoe je op onze website komt en hoe je omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor jou te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om je account of profiel op hun platform te personaliseren.

Ja

no