Prosecco-kwarktaart

Zo maak je wel heel makkelijk een feestelijk en lekker toetje voor Kerst!

6 porties

Wat bakervaring gewenst 30 Minuten

Ingrediënten

Ingrediënten

Voor het recept Prosecco-kwarktaart

Voor het kwarktaartje met prosecco:

1 pak Dr. Oetker Kleintje Kwarktaart
20 g roomboter
2 tl koekkruiden (of speculaaskruiden)
350 g aardbeienkwark
125 ml prosecco (mousserende witte wijn)

Voor de aardbei marinade:

200 g aardbeien
1 limoen
15 g munt (of basilicum)
2 el poedersuiker

Extra nodig:

mixer met garden
rasp

preparation

Bereiding

1

Kruimelbodem bereiden

Druk de geperforeerde randen van de meegeleverde bakvorm naar beneden.

2

Smelt de boter in een steelpan. Neem de pan van het vuur, voeg de bodemmix samen met de koek- of speculaaskruiden toe en roer goed.

3

Bedek de bodem van de bakvorm gelijkmatig met het bodemmengsel en druk dit stevig aan met de bolle kant van een lepel. Zet de bodem tot gebruik koel weg.

4

Prosecco kwarktaart maken

Doe de (koude) aardbeienkwark in een kom toe en schenk de prosecco erbij. Meng met een mixer met garde op de laagste stand tot een glad mengsel.

5

Voeg de taartmix toe en klop het met een mixer op de hoogste stand in 2 minuten tot een luchtige massa.

6

Verdeel het aardbei kwarkmengsel met prosecco over de kruimelbodem en laat deze minimaal 2,5 uur in de koeling opstijven.

Opstijftijd: 180 minuten

7

Voor de aardbei marinade

Was ondertussen de aardbeien en verwijder de kroontjes. Snijd de aardbeien in kleine blokjes, rasp de limoen en pers de helft van de vrucht uit. Snijd de munt- of basilicumblaadjes in dunne reepjes.

8

Meng de stukjes aardbei met de limoenrasp, het -sap, de poedersuiker en de munt (of basilicum) en laat minimaal 10 minuten marineren.

9

Verwijder voor het serveren de bakvorm en verdeel het prosecco kwarktaartje in 6 gelijke vierkantjes. Bedek elk prosecco taartje met een schepje gemarineerde aardbei en garneer met een munt- of basilicumblaadje.

Voedingswaarden Voor het recept Prosecco-kwarktaart

Per Portie/Stuk Per 100 g / ml
Energie 775 kJ
185 kcal
490 kJ
117 kcal
Vet 7.48 g 4.73 g
Koolhydraten 20.86 g 13.20 g
Eiwit 5.06 g 3.20 g

Cookies- en analytische instellingen

We zouden het fijn vinden als je ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe je onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij je gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde content of aanbiedingen op hun platforms. Als je hiermee akkoord gaat, klik je op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. Je kunt op elk moment van gedachten veranderen en je toestemming intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Omdat deze cookies noodzakelijk zijn kunnen ze niet uitgeschakeld worden.

Altijd actief

Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe je onze website gebruikt om deze voor jou en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.

Ja

no

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op jouw behoeften, verzamelen we hoe je op onze website komt en hoe je omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor jou te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om je account of profiel op hun platform te personaliseren.

Ja

no