Gender reveal cake

It's a boy! It's a girl! Wil je het echt al laten weten, bak dan deze prachtig gedecoreerde gender reveal biscuittaart met een grote onthulling in het midd

12 taartpunten

Wat bakervaring gewenst 30 Minuten

Ingrediënten

Ingrediënten

Voor het recept Gender reveal cake

Voor de biscuitbodem:

1 pak Dr. Oetker Biscuittaart Naturel
5 eieren
125 ml water

Vulling en decoratie:

200 g boter of margarine
250 ml melk
1 zakje Dr. Oetker Suiker met Vanillesmaak
2 zakjes Dr. Oetker Botercrème
1 pak Dr. Oetker Kleurstoffen
strooibus Dr Oetker Baby Pink Mix
strooibus Dr Oetker Baby Blue Mix

Extra nodig:

springvorm Ø18 cm
bakpapier
Dr. Oetker Bakspray
beslagkom
mixer met gardes
taartzaag of een kartelmes
uitsteekvormpje ca. Ø8 cm
3 kommetjes/bakjes

preparation

Bereiding

1

Voorbereiden

Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.

Elektrische oven: 170 °C

Heteluchtoven 170 °C

2

Bekleed de bodem van een springvorm met bakpapier en vet de rand in met bakspray of wat boter.

3

Biscuittaart maken

Doe de Basismix Biscuittaart, de eieren en het koude water in een beslagkom en meng het geheel met een mixer op de laagste stand goed door elkaar.

4

Klop het geheel daarna op de hoogste stand in minimaal 5 minuten tot een luchtig beslag. Verdeel het beslag over de springvorm en strijk het glad.

5

Bak de taart in 30-40 minuten gaar en goudbruin.

6

 Laat de taart vervolgens op een rooster afkoelen en verwijder na 10 minuten de rand van de springvorm. Leg de taart ondersteboven op een taartrooster en verwijder voorzichtig de bodem. Laat de taart goed afkoelen.

7

Botercrème maken

Klop de zachte boter op de laagste stand met de mixer met garden in 1 minuut glad, smeuïg en zonder klontjes. Voeg 250 ml melk, het zakje vanillesuiker en de zakjes mix voor Luchtige Botercrème toe.

8

Mix het geheel ca. 30 seconden met de mixer met garden op de laagste stand door elkaar. Ga met een lepel over de bodem en de randen van de kom, zodat alle boter goed los komt en door de crème gemengd kan worden

9

Klop de massa in ca. 1 minuut op de middelste stand tot een luchtige botercrème.

10

Verdeel de botercrème over 1 grotere kom en 2 kleinere kommen. Meng de Dr. Oetker Kleurstoffen met de botercrème. Voeg aan de grote kom een aantal druppels rode kleurstof toe zodat er een pastelroze kleur ontstaat, aan de kleine kom een aantal druppels blauwe kleurstof toe zodat er een pastelblauwe kleur ontstaat en laat de laatste kleine kom wit.

11

Gender Reveal Cake vullen en decoreren

Snijd de taart in 3 gelijke delen, dit gaat het makkelijkst met een taartzaag of gebruik hiervoor een broodmes. Maak een cirkel in het midden van 1 taartdeel met behulp van een ronde uitsteekvorm van Ø8 cm.

12

Leg het eerste taartdeel zonder gat in het midden op een plateau en bestrijk de bovenkant royaal met roze botercrème. Leg hier een plak met gat in het midden bovenop. Bestrijk met roze botercrème, maar laat hierbij het gat vrij.

13

Herhaal deze stap met de overige plak met gat. Vul vervolgens het gat met de Dr. Oetker Baby Pink Mix (1 strooibusje) en leg de laatste taartplak (zonder gat) er voorzichtig bovenop.


Bestrijk het onderste deel van de buitenzijde van de taart met een spatel of spuitzak met de blauwe botercrème.


Bestrijk het middelste deel van de buitenzijde van de taart met de witte botercrème en bestrijk het bovenste deel en de bovenkant met de roze botercrème.

14

Strijk vervolgens met een groot paletmes de botercrème helemaal glad. Zo ontstaat er een soort ombre effect. Strijk vervolgens de bovenkant glad.

15

Decoreer de bovenkant van de taart met de Baby Pink Mix en de Baby Blue Mix. Werk hierbij naar beneden, tot ongeveer de helft van de taart. Steek tot slot de gender reveal taarttopper (zie voorbeeld 'It's a ...) bovenop de taart.

Voedingswaarden Voor het recept Gender reveal cake

Per Portie/Stuk Per 100 g / ml
Energie 1562 kJ
373 kcal
1218 kJ
291 kcal
Vet 20.43 g 15.96 g
Koolhydraten 39.82 g 31.11 g
Eiwit 5.28 g 4.12 g
Cookies- en analytische instellingen

We zouden het fijn vinden als je ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe je onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij je gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde content of aanbiedingen op hun platforms. Als je hiermee akkoord gaat, klik je op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. Je kunt op elk moment van gedachten veranderen en je toestemming intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Omdat deze cookies noodzakelijk zijn kunnen ze niet uitgeschakeld worden.

Altijd actief
Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe je onze website gebruikt om deze voor jou en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.

Ja

no

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op jouw behoeften, verzamelen we hoe je op onze website komt en hoe je omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor jou te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om je account of profiel op hun platform te personaliseren.

Ja

no