Citroencupcakes met citroen meringue

Cupcake appeltje

Naar het receptoverzicht

Cupcake Aardbei Choco Dip

Een Cupcake met roze botercrème met daarop een aardbei gedipt in chocoglazuur.

ongeveer 10 - 12 cupcakes

Wat bakervaring gewenst 60 Minuten

Printen

Ingrediënten

Voor het recept Cupcake Aardbei Choco Dip

Bakgerei:

	spuitzak
	bakpapier
10 - 12	Cupcake vormpjes
	mixer met garden

Beslag:

1 pak	Dr. Oetker Basismix voor CupCakes Naturel
100 g	margarine
2	eieren
100 ml	melk
25 g	cacao

Voor de botercrème:

1 zakje	Dr. Oetker Mix voor Luchtige Botercrème
100 g	roomboter
100 ml	melk (koude)
	Dr. Oetker Kleurstoffen

Voor de decoratie:

1 beker	Dr. Oetker Choco Dip bruin
12	aardbeien

preparation

Bereiding

Cupcakes bakken

Bak de cupcakes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Om er een chocolade cakeje van te maken, meng je een theelepel melk met de cacao en voeg je dit toe aan het beslag. Laat de cupcakes goed afkoelen.

Aardbeien in Choco Dip

Neem het aantal aardbeien dat je nodig hebt, verwarm de Choco Dip volgens de aanwijzingen op de verpakking en dip de aardbeien in de Choco Dip. Houd de aardbeien na het dippen even omhoog, laat ze volledig uitdruppen en leg ze dan voorzichtig op een velletje bakpapier.

Cupcakes met botercrème

Maak de botercrème volgens de bereidingswijze op de verpakking en voeg er enkele druppels kleurstof aan toe. Spatel dit door elkaar tot er een egale kleur ontstaat. Doe de botercrème in een spuitzak met bijvoorbeeld spuitmondje 199 van Wilton.

Botercrème spuiten

Spuit de botercrème in een kronkelige lijn rondom de cupcake. Stuur zodra je bij het einde bent, de spuitzak naar boven en spuit de bovenste kronkelige lijn erop. Leg de gedipte aardbei bovenop de cupcake.