Basbousa (Oosters theegebak)

Maak eens basbousa. Dit oosters theegebak is heerlijk met een kopje (verse) munt thee.

12 - 16 taartpunten

Eenvoudig 20 Minuten

Ingrediënten

Ingrediënten

Voor het recept Basbousa (Oosters theegebak)

Bakgerei:

1 flesje Dr. Oetker Bakspray of boter
mixer met garden
bakblik
bakpapier

Voor het gebak:

125 g suiker
100 g boter of margarine (op kamertemperatuur)
100 g Dr. Oetker Tarwegriesmeel
75 ml water
2 eieren
200 g gemalen kokos
1 zakje Dr. Oetker Vanillesuiker
snufje zout

Voor de stroop:

100 g suiker
50 ml water
1 el honing

preparation

Bereiding

1

Voorbereiden

Plaats een rooster onder het midden van de oven en verwarm de oven voor. Vet het bakblik in met boter of Dr. Oetker Bakspray en bekleed de bodem van de vorm met bakpapier. Laat het bakpapier wat uitsteken om de koek na het bakken makkelijk uit de vorm te kunnen tillen.

Elektrische oven: 180 °C

Heteluchtoven 160 °C

Baktijd: ongeveer 25 Minuten

Het Basbousa deeg

Meng de boter en de suiker en klop het ca.1 minuut met de mixer op de hoogste stand iets luchtig. Voeg het Tarwegriesmeel, water, eieren, gemalen kokos, vanillesuiker en zout toe. Meng het geheel met de mixer goed door elkaar. Verdeel het basbousa deeg over de bodem van de vorm.

2

Bakken

Bak de basbousa in ca. 25 minuten gaar en goudgeel. Laat bij gebruik van een springvorm de ring na het bakken zitten.

3

De siroop

Breng de suiker met het water en de honing aan de kook in een pannetje. Kook de stroop als de suiker gesmolten is nog ca. 1 minuut door. Giet de stroop over het gebak. Laat het goed afkoelen en snijd het in puntjes of in stukjes van ca. 4 bij 4cm.

Voedingswaarden Voor het recept Basbousa (Oosters theegebak)

Per Portie/Stuk Per 100 g / ml
Energie 837 kJ
200 kcal
1331 kJ
318 kcal
Vet 12.37 g 19.64 g
Koolhydraten 19.51 g 30.96 g
Eiwit 1.85 g 2.93 g
Cookies- en analytische instellingen

We zouden het fijn vinden als je ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe je onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij je gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde content of aanbiedingen op hun platforms. Als je hiermee akkoord gaat, klik je op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. Je kunt op elk moment van gedachten veranderen en je toestemming intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Omdat deze cookies noodzakelijk zijn kunnen ze niet uitgeschakeld worden.

Altijd actief
Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe je onze website gebruikt om deze voor jou en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.

Ja

no

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op jouw behoeften, verzamelen we hoe je op onze website komt en hoe je omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor jou te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om je account of profiel op hun platform te personaliseren.

Ja

no