Havermoutkoekjes met stukjes chocolade, goudbruin en ruw van textuur, gestapeld en liggend op een wit bord naast een rode kers en een witte mok

Choco Muesli Cookies

20 koekjes

Gemakkelijk

20 Minuten

Ontdek dit makkelijke recept voor Choco Muesli Cookies. Bak zelf heerlijke koekjes vol chocolade en muesli. Ga aan de slag en geniet snel!

Choco Muesli Cookies zijn een heerlijke snack met een knapperige bite door de choco muesli. Met dit eenvoudige recept bak je zelf makkelijk 20 smakelijke mueslikoekjes, perfect voor bij de koffie of als tussendoortje. De combinatie van chocolade en muesli maakt deze koekjes onweerstaanbaar en ide...

Ingrediënten

Voor de choco muesli cookies

100 g

bloem

1,5 tl

Dr. Oetker Backin

75 g

basterdsuiker (bruine)

1 zakje

Dr. Oetker Suiker met Vanillesmaak

75 g

boter of margarine

100 g

krokante muesli met chocoladestukjes

Extra nodig

bakplaat

bakpapier

mixer met deeghaken

Gemaakt met:

Dr. Oetker Backin

Dr. Oetker Suiker met Vanillesmaak

Bereiding:

20 min

Bakken:

11 min

Bekleed de bakplaat met bakpapier en verwarm de oven voor.

Temperatuur oven met boven- en onderwarmte: 200 °C

Temperatuur heteluchtoven: 180 °C

Doe de bloem en Backin bakpoeder in een kom. Voeg de suiker, vanillesuiker, boter en het ei toe. Kneed het tot een mooi koekjesdeeg.

Kneed de Choco Muesli door het koekjesdeeg. Maak met behulp van twee lepels kleine bergjes deeg (ongeveer zo groot als een walnoot) op de bakplaat. Houd ongeveer 4 cm tussen de bergjes. Zet de bakplaat in de oven en bak de choco-mueslikoekjes in ongeveer 11 minuten gaar.

Baktijd: 11 Minuten

Haal de mueslikoekjes met behulp van het bakpapier van de bakplaat en laat de mueslikoekjes op een rooster afkoelen.