Speculaas

1 stuk

Gemakkelijk

20 Minuten

Bakken met dit speculaas recept is leuk en makkelijk. Maak jouw eigen heerlijk gekruide speculaaskoeken en geniet van het bakplezier!

Speculaas maak je eenvoudig zelf met dit heerlijke recept. Met slechts een paar ingrediënten zoals bloem, basterdsuiker en speculaaskruiden bereid je snel het speculaas deeg. Laat het deeg rusten in de koelkast, druk het daarna in een speculaas plank en bak het af in de oven. Zo geniet je van ver...

Benodigdheden

Speculaasplank

Ingrediënten

Benodigdheden

Voor het speculaas

150 g

Kristalbloem (Koopmans)

mespuntje

zout

75 g

basterdsuiker (donkerbruine)

1 el

speculaaskruiden

1 tl

Dr. Oetker Backin

100 g

boter (harde)

Gemaakt met:

Dr. Oetker Backin

Bereiding:

20 min

Bakken:

10 min

Zo maak je de speculaas

Meng bloem, zout, basterdsuiker, speculaas kruiden en Backin. Snijd de boter in stukjes en voeg deze toe. Kneed het geheel met de hand tot een samenhangend speculaas deeg. Zet het speculaas deeg minstens 2 uur in de koelkast.

Baktijd: ongeveer 10 Minuten

Temperatuur oven met boven- en onderwarmte: 200 °C

Temperatuur heteluchtoven: 180 °C

Bestuif een speculaas plank met bloem of maïzena, druk het speculaas deeg in de openingen en maak de bovenkant glad met de achterkant van een mes.

Sla de speculaas op de plank en leg de speculaas koekjes op de bakplaat. Bak de speculaas in het midden van de oven.