Appel-kruimelmuffins (Vegan)

Deze heerlijke appel-kaneelmuffins hebben een krokant laagje. Een vegan recept, je maakt ze zonder dierlijke ingrediënten. Lactosevrij, koemelkvrij en zonder ei. 

12 stuks

Eenvoudig 20 Minuten

Ingrediënten

Ingrediënten

Voor het recept Appel-kruimelmuffins (Vegan)

Voor de Knapperige Appel Muffins:

Voor de kruimels:

60 g plantaardige margarine
50 g havervlokken (grove)
50 g Kristalbloem (Koopmans) (gezeefd)
60 g rietsuiker

Voor de muffins:

300 g Kristalbloem (Koopmans)
1 zakje Dr. Oetker Backin
1 tl kaneel
125 g rietsuiker
125 ml zonnebloemolie
250 ml ongezoete sojadrink
1 appel (geschild en in blokjes gesneden)

Bakgerei:

1 cupcake-/muffin bakvorm (met 12 papieren muffin vormpjes)
1 mixer met garden

preparation

Bereiding

1

Zo maak je de vegan Appel-kruimel muffins

Verwarm de oven voor en vul de muffinbakvorm met papieren muffinvormpjes.

2

Meng de margarine, havervlokken, gezeefde bloem en rietsuiker in een kom tot een kruimeldeeg.

3

Meng de bloem met Dr. Oetker Backin in een andere kom. Voeg hier de kaneel, rietsuiker, zonnebloemolie en de ongezoete sojadrink toe. Mix dit met de mixer de ingrediënten tot een glad beslag.

4

Schep de stukjes appel door het vegan muffins beslag.

5

Verdeel het beslag over de muffinbakvorm. Dit gaat makkelijk met twee eetlepels. Verdeel daarna de kruimeltopping gelijkmatig over de vormpjes.

6

Bak de vegan muffins in het midden van de voorverwarmde oven.

Elektrische oven: 180 °C

Heteluchtoven 160 °C

Inclusief Midden

Baktijd: 35 Minuten

7

Haal de vegan appelmuffins uit de vorm en laat ze op een rooster afkoelen.

Voedingswaarden Voor het recept Appel-kruimelmuffins (Vegan)

Per Portie/Stuk Per 100 g / ml
Energie 1319 kJ
315 kcal
1331 kJ
318 kcal
Vet 14.83 g 14.98 g
Koolhydraten 40.47 g 40.88 g
Eiwit 4.54 g 4.58 g
Cookies- en analytische instellingen

We zouden het fijn vinden als je ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe je onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij je gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde content of aanbiedingen op hun platforms. Als je hiermee akkoord gaat, klik je op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. Je kunt op elk moment van gedachten veranderen en je toestemming intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Omdat deze cookies noodzakelijk zijn kunnen ze niet uitgeschakeld worden.

Altijd actief
Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe je onze website gebruikt om deze voor jou en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.

Ja

no

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op jouw behoeften, verzamelen we hoe je op onze website komt en hoe je omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor jou te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om je account of profiel op hun platform te personaliseren.

Ja

no