De eenvoudigste manier om slagroom stevig te houden, is door Dr. Oetker Klop-Fix toe te voegen. Dit helpt de slagroom zijn structuur te behouden, zelfs uren na het opspuiten.
Tip: Voeg een zakje Klop-Fix toe per 250 ml slagroom en klop zoals gebruikelijk.

Slagroom klopt beter en blijft langer stevig als alles goed koud is.

• Zet de slagroom, mengkom en gardes minstens 15 minuten in de koelkast voordat je begint.
• Gebruik slagroom rechtstreeks uit de koelkast, nooit op kamertemperatuur.

Slagroom blijft het mooist als je deze aanbrengt op een goed afgekoelde taart. Een warme taart kan ervoor zorgen dat de slagroom smelt, inzakt of slordig oogt. Het is daarom belangrijk om je taart na het bakken rustig op kamertemperatuur te laten komen voordat je begint met decoreren. Taarten zoals biscuitaarten, brownies of cakes kun je vaak al een dag van tevoren maken. Dit geeft de taart niet alleen voldoende tijd om goed af te koelen, maar zorgt er ook voor dat jij op de dag zelf minder stress hebt en meer tijd kunt besteden aan de afwerking. Door de slagroom pas vlak voor het serveren aan te brengen, blijft het resultaat fris, stevig en klaar om indruk te maken op je gasten. Vooraf goed plannen maakt niet alleen het bakken eenvoudiger, maar zorgt er ook voor dat jouw kersttaart gegarandeerd een succes wordt!

Wil je vooruitwerken? Maak de botercrème alvast van tevoren klaar. Je kunt deze prima bewaren in de koelkast en vlak voor het decoreren nog even doormixen. Dit maakt de botercrème weer soepel en glad, zodat je zonder moeite een strakke laag kunt aanbrengen. Door dit te doen, bespaar je tijd en haal je de stress uit de voorbereidingen.

Wil je jouw kersttaart extra feestelijk maken? De botercrème kun je eenvoudig kleuren met de kleurstoffen van Dr. Oetker. Voeg bijvoorbeeld rode en groene tinten toe aan een deel van de botercrème om een klassieke kerstlook te creëren. Of kies voor subtiele blauwe accenten om een winterse sfeer toe te voegen. Omdat botercrème van nature wit is, vormt het de perfecte basis om mee te werken en zorgt een vleugje creativiteit ervoor dat jouw kersttaart niet alleen heerlijk smaakt, maar ook prachtig oogt!

Wil je een botercrème die altijd stevig, romig en gemakkelijk te verwerken is? Met een goede botercrèmemix heb je altijd een perfecte basis. Het enige wat je nodig hebt is 100 g zachte roomboter, 125 ml koude melk, en een zakje botercrèmemix. Door deze zorgvuldig afgestemde combinatie krijg je een botercrème die ideaal is om je taart mee te vullen, strak af te smeren of feestelijk te decoreren.

Botercrème recept:
Meng de boter, koude melk en botercrèmemix volgens de instructies op de verpakking. Mix het goed door tot je een gladde en luchtige botercrème hebt. Dit duurt meestal maar een paar minuten. Het resultaat? Een botercrème die niet inzakt en een prachtige, strakke laag op je taart creëert.

Met deze basis leg je de perfecte start voor een kersttaart die niet alleen heerlijk smaakt, maar er ook professioneel uitziet. Het mooiste? Het is eenvoudig en stressvrij! 🎄

Fruit geeft je taart niet alleen kleur, maar ook een frisse smaak die perfect past bij de rijke vulling. Kies voor feestelijke winterse vruchten zoals granaatappelpitjes of een mix van rood fruit, zoals frambozen, bramen en blauwe bessen. Wil je iets bijzonders? Ga dan voor exotisch fruit zoals passievrucht, mango of kakifruit. Deze geven je taart niet alleen een frisse smaak, maar ook een luxe uitstraling. Voor een extra wow-effect kun je werken met carambola (ook wel sterfruit genoemd). De stervormige plakjes zijn perfect om een feestelijke sterrenthema toe te voegen aan je taart. Voeg voor een frisse kersttouch een paar muntblaadjes toe en maak het af met een lichte strooi poedersuiker voor een sneeuwachtig effect. Met deze kleurrijke en smaakvolle decoraties wordt jouw taart gegarandeerd een stralend middelpunt! 

Wil je jouw kersttaart snel een feestelijke look geven? Strooi kleurrijke kerstsprinkles over de taart voor een vrolijke uitstraling, of gebruik eetbare parels en glitters voor een chique effect. Voeg kant-en-klare meringuetoefjes toe en plaats ze langs de randen of in een speels patroon bovenop de taart. Maak het af met een glanzende drip van kant-en-klare glazuur en een vleugje poedersuiker voor een winters sneeuweffect. Zo ziet jouw kersttaart er in een paar minuten spectaculair uit!