Traktatie koekjes

Zet de lollystokjes enkele uren in water om te voorkomen dat ze in de oven verbranden.

Haal de bakplaat uit de oven en vet de bakplaat in met boter op bakspray (bijv. Dr. Oetker) of gebruik bakpapier. 

Verwarm de oven voor. 

Positie rooster: Midden

Temperatuur oven met boven- en onderwarmte: 170 °C

Temperatuur heteluchtoven: 150 °C

Kneed 100 gram boter zacht in een beslagkom en voeg de mix toe. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend geheel. 

Bestuif het aanrecht met bloem en rol het deeg uit en steek cirkels uit. Leg de deegplakjes op de bakplaat met een tussenruimte van ca. 2cm. Steek de lollystokjes voorzichtig in het deeg.

Bestrijk de koekjes met een losgeklopte ei. 

Bak de koekjes in het midden van de oven in 15-20 minuten gaar en lichtbruin. De koekjes zijn zacht als ze uit de oven komen en heerlijk bros als ze zijn afgekoeld. 

Nadat de koekjes volledig zijn afgekoeld , gebruik Dr. Oetker Decostiften en Dr. Oetker Suikeroogjes om de gezichtjes te versieren.