Witte meringue met een romige topping, bedekt met rode frambozen, blauwe bessen en zwarte bramen op een neutrale witte achtergrond

Pavlova met roodfruit

1 stuk

Gemakkelijk

20 Minuten

Ontdek dit heerlijke pavlova recept met roodfruit en verras je gasten. Ga aan de slag en bak deze luchtige traktatie vandaag nog!

Pavlova met roodfruit is een heerlijk luchtig dessert dat perfect is voor elke gelegenheid. Met deze eenvoudige pavlova maak je een knapperige meringuebodem, gevuld met romige slagroom en vers rood fruit. Je verwent jezelf en je gasten met een frisse balans van zoet en fruitig. Deze pavlova met r...

Ingrediënten

Voor de Pavlova

1 zakje

Dr. Oetker Mix voor Meringue

60 ml

water

Voor de vulling

250 ml

slagroom

1 zakje

Dr. Oetker Klop-Fix

rood fruit zoals frambozen, blauwe bessen een aardbeien

Gemaakt met:

Dr. Oetker Klop-Fix

Bereiding:

20 min

Bakken:

60 min

De Pavlova maken

Maak Mix voor Meringue zoals aangegeven op het zakje.

Bekleed de bakplaat met bakpapier. Maak een pavlova van ongeveer 20 cm doorsnede. Maak met een lepel speelse pieken in het schuim zodat je mooie grillige pavlova krijgt.

Zet de bakplaat iets onder het midden van de oven en bak de pavlova gaar in ongeveer 60 minuten.

Baktijd: 60 Minuten

Temperatuur oven met boven- en onderwarmte: 120 °C

Temperatuur heteluchtoven: 100 °C

Zet aan het einde van de baktijd de oven uit en laat de Pavlova minimaal 2 uur in de oven rusten. Laat de deur van de oven gesloten.

Je kunt de Pavlova na het afkoelen het beste bewaren in een afgesloten plastic zak of plastic bak.

Klop vlak voor het serveren de slagroom stijf met de Klop-Fix.

Leg de Pavlova op een mooie schaal. Verdeel de slagroom over de bovenkant van de Pavlova.

Meng het rode fruit en verdeel het over de Pavlova. Serveer het dessert meteen.