Kaiserschmarrn met Stroh rum

2 porties

Gemakkelijk

Ontdek dit heerlijke Kaiserschmarrn met Stroh rum-rozijnen recept. Een luchtig gebakken en perfect gekarameliseerd klassiek Oostenrijks dessert vol smaak!

Kaiserschmarrn met Stroh rum brengt een extra rijke smaak aan dit klassieke Oostenrijkse pannenkoekendessert. Door de rozijnen in aromatische Stroh rum te weken krijgt het beslag een diepe, warme smaak. Dit makkelijke dessert heb je binnen een mum van tijd goudbruin gebakken en is ideaal tijdens ...

Benodigdheden

Grote kom

Garde

Koekenpan

Spatel of plat mes

Ingrediënten

Benodigdheden

zakje

Dr. Oetker Kaiserschmarrn

150 ml

melk

50 ml

Stroh rum (38%)

olie (om te bakken)

Gemaakt met:

Dr. Oetker Kaiserschmarrn

Bereiding:

Totaal:

15 min

Bereiding:

5 min

Beslag maken

Doe de mix in een beslagkom en voeg de melk, Stroh rum en het ei toe. Roer het geheel met een garde tot een glad beslag.

Kaiserschmarrn bakken

Verhit een klontje margarine/boter of een scheutje olie in een grote koekenpan. Giet al het beslag in de pan en bak de Kaiserschmarrn aan één zijde op middel-hoog vuur goudbruin.

Verdeel het deeg, als het nog een beetje nat is aan de bovenkant, met een spatel in vieren en draai de stukken om. Maak de stukken nog kleiner en bak deze goudbruin. Bestrooi de Kaiserschmarrn met poedersuiker en serveer met een shotje Stroh.