Twee goudbruine taartjes op oranje bloemenbordjes, een met geel crème toefje en een met glazuurlaag, naast een roze theepot en glazen met thee

Mini Taartjes met een lekkere toef

4 - 6 stuks

Gemiddeld

40 Minuten

Een taartje voor twee? Daar is dit taartje met een lekkere romige toef perfect voor.

Ingrediënten

Voor de 2-persoonstaartjes

1 pak

Dr. Oetker CupCakes Naturel

100 g

margarine of boter (op kamertemperatuur)

eieren (op kamertemperatuur)

100 ml

melk

1 flesje

Dr. Oetker Bakspray

Voor de citroencrème

1 zakje

Dr. Oetker Botercrème

100 g

roomboter (zacht)

125 ml

melk (koud)

1 druppel

Dr. Oetker Aroma Citroensmaak

Dr. Oetker Kleurstoffen geel

Bakgerei

Zenker Mini taarten bakblik

spuitzak

spuitmondje met een grote, stervormige opening (Wilton 1B)

Gemaakt met:

Dr. Oetker CupCakes Naturel

Dr. Oetker Botercrème

Dr. Oetker Aroma Citroensmaak

Dr. Oetker Kleurstoffen geel

Bereiding:

40 min

Bakken:

25 min

Cupcakes bakken

Maak het cupcake beslag volgens aanwijzing op de verpakking. Vet de bakvormpjes in en vul 5-6 bakvormpjes met cupcake beslag. Bak de taartjes in ongeveer 30 minuten gaar. Laat de taartjes na het bakken goed afkoelen en verwijder voorzichtig de vorm.

Positie rooster: Midden

Baktijd: 25 - 30 Minuten

Temperatuur oven met boven- en onderwarmte: 180 °C

Temperatuur heteluchtoven: 160 °C

Voor de taartvulling en toef van botercrème

Maak botercrème volgens aanwijzing op de verpakking. Voeg hier een klein beetje gele kleurstof en Dr. Oetker Citroen Aroma toe.

Doe het spuitmondje in de spuitzak. Vul de spuitzak met de botercrème.

Taartjes vullen

Snijd de cakejes doormidden. Spuit in het midden een toef botercrème. Plaats dan de bovenkant van het cakeje erop. Spuit op de bovenkant van het cakeje weer een toef botercrème.