Doe de mix in een beslagkom en voeg de melk en het ei toe. Roer het geheel met een garde tot een glad beslag. 

Verhit een klontje boter of een scheutje olie in een grote koekenpan. Giet al het beslag in de pan en bak de Kaiserschmarrn aan een zijde op middelhoog vuur goudbruin.

Verdeel het deeg als deze nog een beetje nat is aan de bovenkant, met een spatel in vieren en draai de stukken om. Maak nu repen van de stukken en bak deze goudbruin.

Rijg de kaiserschmarrn en het fruit op de spiesjes. Doe dit door een stukje kaiserschmarrn om en om met het fruit op de spiesjes te rijgen. 

Bestrooi de spiesjes met poedersuiker.