Valentijn Cupcakes
Ingrediënten
Ingrediënten
Voor het recept Valentijn Cupcakes
Bakgerei:
| mixer met garden | |
| 1 doosje | Dr. Oetker Cupcake Vormpjes |
| uitsteekvormpje hart | |
| bakpapier |
voor de cupcakes:
| 1 pak | Dr. Oetker Basismix voor CupCakes Naturel |
| 100 g | boter of margarine |
| 2 | eieren (m, op kamertemperatuur) |
| 100 ml | melk |
voor decoratie en vulling:
| 1 beker | Dr. Oetker Choco Dip wit of bruin |
| suikerfiguurtjes strooidecoratie (roze/rood) | |
| poedersuiker |
voor de gekleurde botercrème:
| 1 zakje | Dr. Oetker Mix voor Luchtige Botercrème |
| 100 g | roomboter (zacht) |
| 100 ml | melk (koud) |
| roze kleurstof of rood |
preparation
Bereiding
Choco Cupcakes bakken en hartje uitsteken
Bak chocolade cupcakes en laat ze goed afkoelen. Haal ze uit de papieren vormpjes en snijd van de bovenkant ongeveer 1 a 2 cm af. Steek uit die bovenkant met een hartvormige uitsteker, voorzichtig, een hart. (Doe dit voorzichtig, om scheuren van de cake te voorkomen.)
Elektrische oven: ongeveer 180 °C
Heteluchtoven ongeveer 170 °C
Inclusief Midden
Baktijd: ongeveer 22 minuten
roze botercrème maken
Maak de botercrème volgens de aanwijzingen op het zakje en kleur het met roze of rode kleurstof. Zet de volgende spulletjes alvast klaar: chocodip wit (of bruin), roze/rode strooidecoratie.
Bestrijken met botercrème
Bestrijk de onderste laag van de cupcake met een royale laag botercrème.
Cupcake hart gevuld met botercrème
Leg de bovenzijde er weer op en druk voorzichtig aan. Vul eventueel het hart wat meer op met botercrème.
Bestrooien met poedersuiker
Strooi poedersuiker over de cupcake. Gebruik, om het hart te bedekken, het cakehartje dat je er eerder hebt uitgesneden.
Cupcake in Choco Dip
Verwarm de chocodip en dip de cupcake tot net aan de rand met de vulling in de choco dip. Laat even drogen.
Dippen in strooidecoratie
En dip daarna de onderzijde van de cupcake met de chocodip in de gekleurde strooidecoratie. Laat de valentijn cupcake op bakpapier drogen.
Dr. Oetker producten
Klik voor meer informatie op het product
