Snelle Tarte Tatin
Ingrediënten
Ingrediënten
Voor het recept Snelle Tarte Tatin
Bakgerei:
| koekenpan | |
| bakvorm (quiche- of taartvorm) |
Voor de tarte tatin:
| 4 | appels |
| 50 g | boter |
| 6 plakjes | diepvries bladerdeeg (Koopmans) (bijv. Koopmans) |
| ongeveer 150 ml | karamelsaus |
preparation
Bereiding
Zo maak je de tarte tatin
Schil de appels en snijd ze elk in 4 parten. Verwijder de klokhuizen.
Elektrische oven: 200 °C
Heteluchtoven 180 °C
Baktijd: 35 minuten
Appels stoven
Leg de parten appel in een koekenpan pan, voeg 30 gram boter en ca. 100 g van de Karamelsaus toe en stoof de appels op laag vuur in ca. 10 minuten wat zachter. Schep tussentijds een keer om.
Tarte Tatin maken
Laat de deegplakjes ontdooien zoals aangegeven op de verpakking. Leg de deeglapjes (zonder folie) op elkaar, steeds een beetje verspringend, en rol het uit tot een ronde lap van 30 cm doorsnee. Snijd de rand netjes bij.
Neem de appels uit de pan. Bestrijk de bodem van de quichevorm met de rest van de boter. Leg de appels met de bolle kant naar beneden in de vorm. Schenk de warme karamel uit de pan erover en knijp de rest van de Karamelsaus gelijkmatig over de appels.
Leg het deeg over de appels en vouw de rand naar beneden om de appels. Bak de tarte tatin in de oven.
Elektrische oven: 200 °C
Heteluchtoven 180 °C
Baktijd: 35 minuten
Haal de tarte tatin na het bakken uit de oven en keer de taart op een ruime serveerschaal. Serveer de tarte tatin warm met kaneelijs of losgeklopte crème fraîche.
Voedingswaarden Voor het recept Snelle Tarte Tatin
| Per Portie/Stuk | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
733
kJ
175 kcal |
821
kJ
196 kcal |
| Vet | 8.21 g | 9.23 g |
| Koolhydraten | 22.55 g | 25.34 g |
| Eiwit | 1.59 g | 1.78 g |
