Sneeuwman Carrot Cake
Ingrediënten
Ingrediënten
Voor het recept Sneeuwman Carrot Cake
Voor de Sneeuwman Carrot Cake:
| 1 pak | Dr. Oetker Verwen Carrot Cake |
| 75 ml | zonnebloemolie |
| 75 g | wortels (geraspte) |
| 2 | eieren |
| 100 g | MonChou |
| 3 el | water |
Extra nodig:
| 1 | springvorm (15 cm) |
| 1 | bakpapier (voor het verhogen van de vorm) |
| fondant oranje en zwarte |
preparation
Bereiding
Carrot Cake bakken
Doe de cakemix, eieren, olie en geraspte wortel in een kom en mix tot een glad beslag. Mix niet te lang door, zodra alle ingrediënten zijn opgenomen in het beslag kun je stoppen met mixen.
Als je een kleine bakvorm hebt, kun je deze verhogen met een beetje bakpapier. Vet de vorm in en plak een strookje bakpapier tegen de rand van de vorm. Giet het beslag in de vorm en plaats de vorm op het rooster onderin de oven.
Bak de Carrot Cake in 55-60 minuten op 150 graden gaar en goudbruin. Laat de Carrot Cake na het bakken volledig afkoelen.
Decoreren
Wanneer de Carrot Cake helemaal is afgekoeld, kun je de frosting en decoratie maken. Van zwarte fondant of marsepein draai je kleine balletjes voor de ogen en mond van de sneeuwman. Met de oranje marsepein maak je de neus.
Voor het maken van de frosting klopt je eerst de MonChou romig. Voeg de toppingmix en 3 eetlepels water toe aan de MonChou en klop het geheel in 1 minuut op de hoogste stand tot een romige topping.
Plaats de Carrot Cake met de platte kant naar boven. als de bult op de andere kant erg groot is, kun je hem eventueel een beetje recht bijsnijden. Met een mes of spatel smeer je de Carrot Cake rondom helemaal in met frosting. Wanneer je de Carrot Cake helemaal bedekt hebt, kun je het gezichtje van de sneeuwman maken.
Smeer de Carrot Cake pas af met frosting wanneer je de taart bijna gaat serveren.
Dit recept is gemaakt door Laura's Bakery (http://www.laurasbakery.nl/)
Voedingswaarden Voor het recept Sneeuwman Carrot Cake
| Per Portie/Stuk | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1227
kJ
293 kcal |
1365
kJ
326 kcal |
| Vet | 22.49 g | 24.99 g |
| Koolhydraten | 17.81 g | 19.79 g |
| Eiwit | 5.98 g | 6.65 g |
