Rozentaartjes

Een klein kunstwerkje. Maak van jouw kleine cakejes prachtig rozentaartjes. Je maakt de rozen van botercrème. Je kunt deze techniek ook gebruiken op grote taarten.

6 stuks

Voor ervaren bakkers 80 Minuten

Ingrediënten

Ingrediënten

Voor het recept Rozentaartjes

Voor de taartjes:

1 pak Dr. Oetker Wolken Vanille
200 ml slagroom
3 eieren

Voor de botercrème rozen:

2 zakjes Dr. Oetker Botercrème
100 g roomboter 2x
125 ml melk 2x (koud)
Dr. Oetker Kleurstoffen (rood)

Bakgerei:

1 Zenker Mini taarten bakblik (heb je geen Zenker Mini taarten bakblik, gebruik dan een muffin bakblik)
spuitmondje Wilton 104
spuitzak

preparation

Bereiding

1

De taartjes

Verwarm de oven voor en bereid het beslag volgens de aanwijzingen op de verpakking. Vet 6 Zenker Mini Taart bakblikken goed in met boter of Bakspray. Vul de vormpjes met het beslag. Bak de taartjes in een voorverwarmde oven goudbruin en gaar.

Elektrische oven: 190 °C

Heteluchtoven 170 °C

Inclusief Midden

Baktijd: 25 - 30 Minuten

2

Laat de taartjes goed afkoelen.

3

De botercrème maken

Maak de zakjes botercrème volgens aanwijzing op de verpakking.

4

Botercrème kleuren

De botercrème kleuren we in drie tinten roze. Kleur de witte botercrème licht roze met een paar druppeltjes Dr. Oetker rode kleurstof. Wanneer deze licht roze is gekleurd, haal je 2/3 eruit en doe je dit in een andere kom. Kleur 2/3 deel licht roze botercrème nog donkerder en haal 1/2 eruit en doe dit in een andere kom. Maak het laatste deel met een beetje roze kleurstof het donkerst roze. Nu heb je drie kommentjes met drie tinten roze botercrème.

5

De rozen van botercrème

Doe het spuitmondje in de spuitzak en doe de lichtste botercrème in de spuitzak.

6

Begin met het spuiten van een kegeltje midden op de taart.

7

Spuit met het spuitmondje met de smalle kant naar boven, blaadjes om het kegeltje, zodat het begin van de roos ontstaat. Maak er weer een randje met blaadjes om heen. De blaadjes worden steeds een beetje groter. Zie foto. Ga door totdat de bovenkant bedekt is. Doe dit met ongeveer 5-6 taartjes.

8

Wanneer de bovenkant bedekt is met een mooie roos van botercrème, vul je de spuitzak met de iets donkere kleur roze. Maak nu weert iets grotere blaadjes tot halverwege de zijkant van het taartje.

9

Vul nu de spuitzak met de donkerste botercrème en decoreer de taartjes tot aan de onderkant met bloem blaadjes. Klaar zijn jouw botercrème rozen!

Voedingswaarden Voor het recept Rozentaartjes

Per Portie/Stuk Per 100 g / ml
Energie 2918 kJ
697 kcal
1428 kJ
341 kcal
Vet 44.11 g 21.62 g
Koolhydraten 66.60 g 32.65 g
Eiwit 8.86 g 4.34 g
Cookies- en analytische instellingen

We zouden het fijn vinden als je ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe je onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij je gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde content of aanbiedingen op hun platforms. Als je hiermee akkoord gaat, klik je op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. Je kunt op elk moment van gedachten veranderen en je toestemming intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Omdat deze cookies noodzakelijk zijn kunnen ze niet uitgeschakeld worden.

Altijd actief
Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe je onze website gebruikt om deze voor jou en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.

Ja

no

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op jouw behoeften, verzamelen we hoe je op onze website komt en hoe je omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor jou te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om je account of profiel op hun platform te personaliseren.

Ja

no