Pavlova met roodfruit

1 stuk

Gemakkelijk

20 Minuten

Maak eenvoudig zelf deze heerlijke pavlova met roodfruit! Dit recept is perfect voor een feestelijke afsluiting van jouw diner. Geniet ervan!

Een pavlova met roodfruit is een heerlijk luchtig dessert dat je eenvoudig zelf maakt met meringue, slagroom en vers rood fruit. Deze pavlova heeft een knapperige buitenkant en een zachte binnenkant, perfect om indruk te maken op vrienden en familie. Met de frisse smaak van frambozen, aardbeien e...

Ingrediënten

Voor de Pavlova

1 zakje

Dr. Oetker Mix voor Meringue

60 ml

water

Voor de vulling

250 ml

slagroom

1 zakje

Dr. Oetker Klop-Fix

rood fruit zoals frambozen, blauwe bessen een aardbeien

Gemaakt met:

Dr. Oetker Klop-Fix

Bereiding:

20 min

Bakken:

60 min

De Pavlova maken

Maak Mix voor Meringue zoals aangegeven op het zakje.

Bekleed de bakplaat met bakpapier. Maak een pavlova van ongeveer 20 cm doorsnede. Maak met een lepel speelse pieken in het schuim zodat je mooie grillige pavlova krijgt.

Zet de bakplaat iets onder het midden van de oven en bak de pavlova gaar in ongeveer 60 minuten.

Baktijd: 60 Minuten

Temperatuur oven met boven- en onderwarmte: 120 °C

Temperatuur heteluchtoven: 100 °C

Zet aan het einde van de baktijd de oven uit en laat de Pavlova minimaal 2 uur in de oven rusten. Laat de deur van de oven gesloten.

Je kunt de Pavlova na het afkoelen het beste bewaren in een afgesloten plastic zak of plastic bak.

Klop vlak voor het serveren de slagroom stijf met de Klop-Fix.

Leg de Pavlova op een mooie schaal. Verdeel de slagroom over de bovenkant van de Pavlova.

Meng het rode fruit en verdeel het over de Pavlova. Serveer het dessert meteen.