Millionaire’s muffins

Deze millionaire’s muffins hebben een romige toef chococrème en een verrassend lekkere Salted Caramelvulling. Een cupcake met een heerlijk rijke smaak!

12 cupcakes

Eenvoudig 20 Minuten

Ingrediënten

Ingrediënten

Voor het recept Millionaire’s muffins

Voor de millionaire's muffins:

1 pak Dr. Oetker Basismix voor CupCakes Naturel
100 g boter of margarine (zacht, op kamertemperatuur)
2 eieren (kamertemperatuur)
100 ml melk
1 zakje Dr. Oetker Mix voor Luchtige Botercrème
100 g boter
125 ml melk
3 tl cacao
1 zakje Dr. Oetker Glazuur Choco
1 blikje gecondenseerde melk
snufje zout

Extra nodig:

mixer met garden
1 doosje Dr. Oetker Cupcake Vormpjes
spuitzakken met stervormig mondje
beslagkom

preparation

Bereiding

1

Salted caramel maken

Begin een aantal uren of dag van te voren met het maken van de karamelsaus. Plaats het blikje gecondenseerde melk met suiker in een diepe pan gevuld met water (verwijder eerst het etiket). Zorg dat het blikje onder water staat en breng het water aan de kook. Zodra het water kookt breng je de temperatuur omlaag zodat je het water voortdurend tegen de kook aan houdt. Laat dit minimaal drie uur staan. Mocht het water onder de rand van het blikje dreigen te zakken, vul het water dan aan en breng weer tegen de kook. Na drie uur is je karamelsaus gereed. Voeg naar smaak een snufje (zee)zout toe. 

2

Cupcakes bereiden

Haal de bakplaat uit de oven en plaats voor dit recept 12 cupcakevormpjes op de bakplaat. Verwarm de oven voor.

Elektrische oven: 170 °C

Heteluchtoven 170 °C

Baktijd: 0 Minuten

3

Doe de cupcakemix in een beslagkom en voeg de eieren, melk en boter toe. Roer het geheel met de mixer op de laagste stand door elkaar.

4

Klop het met de mixer gedurende 1 minuut op de hoogte stand tot een glad cupcakebeslag.

5

Verdeel het beslag over de 12 cupcakesvormpjes.

6

Bak de cupcakes in een voorverwarmde oven in ca. 22 minuten gaar.

Baktijd: 22 Minuten

7

Laat de cupcakes iets afkoelen, kneed ondertussen het zakje Dr. Oetker Cake & Taart vulling Salted Caramel.

8

Doe wat van de salted caramel in een spuitzak met een stevig spuitmondje. Knijp wat van de salted caramelvulling één voor één in de cupcakes.

9

Maak dan de botercrème. Volg hiervoor de aanwijzingen op de verpakking. Klop op het laatst nog 3 eetlepels cacao toe, zodat je een chocolade botercrème krijgt.

10

Doe de chocoladecrème in een spuitzak met kartelspuitmondje en spuit een rozet op de inmiddels afgekoelde muffins.

11

Verwarm het choco glazuur (kijk op de verpakking) en versier hiermee de millonaire muffins.

Voedingswaarden Voor het recept Millionaire’s muffins

Per Portie/Stuk Per 100 g / ml
Energie 1570 kJ
375 kcal
1298 kJ
310 kcal
Vet 26.62 g 22.00 g
Koolhydraten 26.88 g 22.22 g
Eiwit 6.39 g 5.28 g
Cookies- en analytische instellingen

We zouden het fijn vinden als je ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe je onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij je gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde content of aanbiedingen op hun platforms. Als je hiermee akkoord gaat, klik je op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. Je kunt op elk moment van gedachten veranderen en je toestemming intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Omdat deze cookies noodzakelijk zijn kunnen ze niet uitgeschakeld worden.

Altijd actief
Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe je onze website gebruikt om deze voor jou en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.

Ja

no

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op jouw behoeften, verzamelen we hoe je op onze website komt en hoe je omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor jou te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om je account of profiel op hun platform te personaliseren.

Ja

no