Focaccia

Een luchtige focaccia met oregano, tijm en olijfolie. Lekker voor bij de lunch, borrel of als tussendoortje.

1 stuk

Wat bakervaring gewenst 40 Minuten

Ingrediënten

Ingrediënten

Voor het recept Focaccia

Voor de focaccia:

1 zakje Dr. Oetker Gist
250 ml water (lauw)
500 g bloem
snufje zout
30 g margarine
3 el olijfolie
oregano fijngewreven
tijm fijngewreven

preparation

Bereiding

1

Focaccia deeg

Zeef de bloem in een mengkom en meng de gist erdoor. Voeg het water, de margarine en het zout toe. Kneed de ingrediënten met een mixer met deeghaken eerst op de laagste en daarna op de hoogste stand in ongeveer 5 minuten tot een deeg.

Elektrische oven: 220 °C

Heteluchtoven 200 °C

Baktijd: 15 - 20 minuten

2

Dek het foccacia deeg af en laat het 30 minuten rijzen bij kamertemperatuur.

3

Bestrooi het foccacia deeg met bloem, neem het uit de mengkom en kneed het op het werkvlak nogmaals goed.

4

Verdeel het foccacia deeg in 12 stukken en rol deze uit tot ovale deegvormen. Leg de vormen op een ingevette bakplaat en maak met de steel van een pollepel kuiltjes in het deeg.

5

Bestrijk de focaccia met olijfolie en bestrooi ze met oregano en tijm. Schuif de bakplaat in de oven en bak de focaccia goudbruin.

Voedingswaarden Voor het recept Focaccia

Per Portie/Stuk Per 100 g / ml
Energie 10111 kJ
2415 kcal
1210 kJ
289 kcal
Vet 75.00 g 8.97 g
Koolhydraten 358.74 g 42.91 g
Eiwit 66.62 g 7.97 g

Cookies- en analytische instellingen

We zouden het fijn vinden als je ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe je onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij je gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde content of aanbiedingen op hun platforms. Als je hiermee akkoord gaat, klik je op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. Je kunt op elk moment van gedachten veranderen en je toestemming intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Omdat deze cookies noodzakelijk zijn kunnen ze niet uitgeschakeld worden.

Altijd actief

Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe je onze website gebruikt om deze voor jou en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.

Ja

no

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op jouw behoeften, verzamelen we hoe je op onze website komt en hoe je omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor jou te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om je account of profiel op hun platform te personaliseren.

Ja

no