Cookies op onze websites

Wij houden op de eerste plaats van zelfgebakken “cookies”. En wij hopen jij natuurlijk ook ;)  

Daarnaast plaatsen wij digitale “cookies” om jouw bezoek aan onze site zo optimaal mogelijk te maken. Wij en onze partners willen tevens begrijpen hoe jij onze site gebruikt. 

Door verder te klikken op deze site of door op “toestemming” te drukken, geef je toestemming voor het gebruik van cookies op onze website en ondubbelzinnige / uitdrukkelijke toestemming voor het verwerken van persoonsgegevens die met deze cookies zijn verzameld.

Voor meer informatie over (digitale) cookies, of hoe je deze kan verwijderen, bezoek onze privacy en cookie verklaring

Veel leesplezier!

Focaccia

Een luchtige focaccia met oregano, tijm en olijfolie. Lekker voor bij de lunch, borrel of als tussendoortje.

1 stuk

Wat bakervaring gewenst 40 Minuten

Ingrediënten

Ingrediënten

Voor het recept Focaccia

Voor de focaccia:

1 zakje Dr. Oetker Gist
250 ml water (lauw)
500 g bloem
snufje zout
30 g margarine
3 el olijfolie
oregano fijngewreven
tijm fijngewreven

preparation

Bereiding

1

Focaccia deeg

Zeef de bloem in een mengkom en meng de gist erdoor. Voeg het water, de margarine en het zout toe. Kneed de ingrediënten met een mixer met deeghaken eerst op de laagste en daarna op de hoogste stand in ongeveer 5 minuten tot een deeg.

Elektrische oven: 220 °C

Heteluchtoven 200 °C

Baktijd: 15 - 20 minuten

2

Dek het foccacia deeg af en laat het 30 minuten rijzen bij kamertemperatuur.

3

Bestrooi het foccacia deeg met bloem, neem het uit de mengkom en kneed het op het werkvlak nogmaals goed.

4

Verdeel het foccacia deeg in 12 stukken en rol deze uit tot ovale deegvormen. Leg de vormen op een ingevette bakplaat en maak met de steel van een pollepel kuiltjes in het deeg.

5

Bestrijk de focaccia met olijfolie en bestrooi ze met oregano en tijm. Schuif de bakplaat in de oven en bak de focaccia goudbruin.

Voedingswaarden Voor het recept Focaccia

Per Portie/Stuk Per 100 g / ml
Energie 10111kJ
2415kcal
1210kJ
289kcal
Vet 0g 0g
Koolhydraten 0g 0g
Eiwit 0g 0g