Een bosje bloemen cupcakes
Ingrediënten
Ingrediënten
Voor het recept Een bosje bloemen cupcakes
:
| Kunststof mesje | |
| Ovale uitsteker | |
| Cupcake bakvorm |
Voor de cupcakes:
| 1 pak | Dr. Oetker Basismix voor CupCakes Naturel |
| 100 g | margarine |
| 2 | eieren op kamertemperatuur |
| 1 pak | Dr. Oetker Cakevormpjes |
Voor decoratie:
| 0,5 pakken | Dr. Oetker Marsepein (wit, groen, roze) |
| Dr. Oetker Decoratiestiften Choco & Karamel | |
| 0,5 flesjes | Dr. Oetker Zachte Parels Zilver |
preparation
Bereiding
Bereidingswijze cupcakes
Bak de cupcakes volgens de aanwijzingen op het pak. Laat ze na het bakken afkoelen op een rooster.
Elektrische oven: 180 °C
Heteluchtoven 160 °C
Baktijd: ongeveer 22 minuten
Bloemstelen en bloemblaadjes van marsepein
Neem een stukje groene marsepein en kneed dat even soepel. Rol hiervan dunne sliertjes van ongeveer een halve cm doorsnede. Dit worden de steeltjes van de bloemetjes. Rol voor de blaadjes wat groene marsepein uit. Begin hiervoor met een bolletje marsepein (gerold in de hand), strooi wat poedersuiker op het werkblad en rol de marsepein uit met bij voorkeur met een kunststof roller tot een plak. Zorg dat de plak ongeveer 2-3 mm dik is. Neem een ovalen uitsteker of die in de vorm van een blad of snij zelf de vorm van een blad uit de marsepein met een kunststof mesje. De nerfjes van het blad kun je met datzelfde mesje erin tekenen.
Bloemen van marsepein
De bloemetjes kunnen gemaakt worden van kleine bloemuitstekers, gestoken uit een uitgerolde plak marsepein van roze. Voor de afwisseling kun je wat blanke marsepein met roze marsepein door elkaar kneden om het lichtroze te maken. In de kern van het bloemetje kan een pareltje worden gedrukt. Gebruik voor het strikje de Chocolade Stiften, liefst de pure- of melkchocoladesmaak.
Voedingswaarden Voor het recept Een bosje bloemen cupcakes
| Per Portie/Stuk | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
946kJ 226kcal |
1658kJ 396kcal |
| Vet | 13.41g | 23.53g |
| Koolhydraten | 22.64g | 39.72g |
| Eiwit | 3.25g | 5.70g |
Dr. Oetker producten
Klik voor meer informatie op het product
