Cupcake Eend
Ingrediënten
Ingrediënten
Voor het recept Cupcake Eend
Bakgerei:
| 10 - 12 | Cupcake vormpjes |
| mixer met garden | |
| beslagkom | |
| scherp mesje | |
| schaar |
voor de cupcakes:
| 1 pak | Dr. Oetker Basismix voor CupCakes Naturel |
| 100 g | margarine |
| 2 | eieren (kamertemperatuur) |
| 100 ml | melk |
voor de cakepops:
| 1 pak | Dr. Oetker Compleet pakket voor Cakepops |
| 30 g | margarine |
| 1 | ei (kamertemperatuur) |
voor de botercrème:
| 1 zakje | Dr. Oetker Mix voor Luchtige Botercrème |
| 100 g | roomboter (zacht) |
| 100 ml | melk (koud) |
voor decoratie:
| Dr. Oetker Kleurstoffen (gele kleurstofstift) | |
| 1 beker | Dr. Oetker Choco Dip wit |
| 6 | marshmallows (halve marshmallow per cupcake nodig) |
| 1 klein stukje | marsepein oranje (of fondant) |
| suikerfiguurtjes oogjes |
preparation
Bereiding
Cupcakes en Cakepops bakken
Bak de cupcakes en de bolletjes voor de cakepops zoals aangegeven op de verpakkingen. Laat ze afkoelen.
Elektrische oven: 180 °C
Heteluchtoven 160 °C
Inclusief Midden
Baktijd: ongeveer 15 minuten
Marshmallows knippen
Knip met de schaar de marshmallows schuin doormidden.
Choco Dip geel kleuren
Verwarm de chocodip en voeg er enkele druppels gele kleurstof aan toe.
Marshmallow en cakebolletje vastplakken op cupcake
Maak de botercrème zoals beschreven op de verpakking en voeg daar ook enkele druppels gele kleurstof aan toe. Smeer de cupcakes af met de gele botercrème en plak daar de halve marshmallow op en een cakepop bolletje. Zet de cupcakes even in de koelkast om op te stijven.
Cupcake in Choco Dip
Doop de cupcake ondersteboven in de chocodip en hou deze daarna een beetje schuin zodat het vanaf de staart als laatste uitlekt.
Cupcake eend met Choco Dip
Laat de cupcake met chocodip even drogen.
Zwemvliezen en snavel van marsepein
Maak allemaal gelijke bolletjes van oranje marsepein of fondant. Voor de snavel duw je het bolletje aan één kant een beetje taps toe en maak je met een mesje een inkeping aan de andere kant. Duw voor de zwemvliezen de bolletje platter, knijp deze ook aan de onderkant taps toe en haal er met een mesje per zwemvliesje twee driehoekjes uit zodat er tenen ontstaan.
Zwemvliezen, snavel en ogen op cupcake eend
Duw de zwemvliezen aan iedere kant van de staart in de chocodip. Plak de snavel vast met een beetje chocodip. Als laatste plak je. met behulp van en beetje chocodip, ook de oogjes op het eendje.
Voedingswaarden Voor het recept Cupcake Eend
| Per Portie/Stuk | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
2571
kJ
614 kcal |
1750
kJ
418 kcal |
| Vet | 40.93 g | 27.85 g |
| Koolhydraten | 51.99 g | 35.37 g |
| Eiwit | 6.60 g | 4.49 g |
