Cookies op onze websites

Wij houden op de eerste plaats van zelfgebakken “cookies”. En wij hopen jij natuurlijk ook ;)  

Daarnaast plaatsen wij digitale “cookies” om jouw bezoek aan onze site zo optimaal mogelijk te maken. Wij en onze partners willen tevens begrijpen hoe jij onze site gebruikt. 

Door verder te klikken op deze site of door op “toestemming” te drukken, geef je toestemming voor het gebruik van cookies op onze website en ondubbelzinnige / uitdrukkelijke toestemming voor het verwerken van persoonsgegevens die met deze cookies zijn verzameld.

Voor meer informatie over (digitale) cookies, of hoe je deze kan verwijderen, bezoek onze privacy en cookie verklaring

Veel leesplezier!

Chocolade-Kokos muffins

Chocolade muffins met een vleugje kokos

12 stuks

Wat bakervaring gewenst 20 Minuten

Ingrediënten

Ingrediënten

Voor het recept Chocolade-Kokos muffins

Bakgerei:

mixer met garden
cupcake-/muffin bakvorm

Voor het beslag:

1 pak Dr. Oetker Muffins
100 g pure chocolade (gesmolten)
75 g margarine (zachte)
2 eieren
50 ml water
50 g gemalen kokos

Voor decoratie:

1 zakje Dr. Oetker Glazuur Choco
geraspte kokos of kokosschilfers

preparation

Bereiding

1

Chocolade smelten

Breek de pure chocolade in kleine stukjes en doe deze in een schaaltje. Verwarm de stukjes chocolade au bain marie.

2

Het muffinbeslag

Doe de mix in een beslagkom en voeg alle ingrediënten voor het beslag toe. Verwarm de oven voor. Klop het geheel met de mixer op de hoogste stand gedurende 1 minuut tot een glad beslag. Verdeel het beslag met 2 lepels over de muffinvormpjes. Plaats de muffins in het midden van de oven.

Elektrische oven: 200 °C

Heteluchtoven 180 °C

Inclusief Midden

Baktijd: ongeveer 16 minuten

3

Muffins versieren

Smelt het Chocoglazuur volgens de aanwijzingen op het zakje. Doe een beetje glazuur op de muffins en strijk het uit met een lepel. Bestrooi de muffins meteen met het geraspte kokos of de kokosschilfers.

Voedingswaarden Voor het recept Chocolade-Kokos muffins

Per Portie/Stuk Per 100 g / ml
Energie 1260kJ
301kcal
1775kJ
424kcal
Vet 20.98g 29.55g
Koolhydraten 23.03g 32.43g
Eiwit 4.30g 6.05g