Voor het recept Carrot cupcakes met yoghurttopping
1 pak | Dr. Oetker Basismix voor CupCakes Naturel |
100 g | boter of margarine (op kamertemperatuur) |
2 | eieren (op kamertemperatuur) |
100 ml | melk |
2 tl | speculaaskruiden |
75 g | wortels , geraspt |
1 zakje | Dr. Oetker Mix voor Luchtige Botercrème |
100 ml | Griekse of Turkse yoghurt |
125 ml | melk |
mixer met garden | |
1 doosje | Dr. Oetker Cupcake Vormpjes |
cupcake-/muffin bakvorm | |
spuitzak met spuitmond stervorm |
Plaats een rooster of bakplaat in het midden van de oven. Verwarm de oven voor. Vul een muffinbakblik met de cakevormpjes.
Elektrische oven: 180 °C
Heteluchtoven 160 °C
Voeg aan de cupcakemix de eieren, melk, boter en twee theelepels koek- of speculaaskruiden toe en roer het geheel met de mixer op de laagste stand door elkaar. Klop het hierna met de mixer op de hoogste stand in 1 minuut tot een glad cupcakebeslag.
Baktijd: 24 Minuten
Spatel 75 g geraspte wortel door het beslag. Verdeel het beslag met twee eetlepels of een ijsbollentang over de vormpjes. Bak de carrot cupcakes in ongeveer 24 minuten gaar en laat ze daarna goed afkoelen op een rooster.
Meng in een kom de Mix voor Botercrème met Griekse yoghurt en melk tot een gladde topping.
Versier de afgekoelde wortel cupcakes met mooie toefjes yoghurttopping en een beetje geraspte wortel.
Van oranje en groene marsepein of fondant kun je eventueel een wortel maken en deze op de toef leggen.
Per Portie/Stuk | Per 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
971
kJ
232 kcal |
1143
kJ
273 kcal |
Vet | 14.66 g | 17.25 g |
Koolhydraten | 20.53 g | 24.16 g |
Eiwit | 3.93 g | 4.62 g |
We zouden het fijn vinden als je ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe je onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij je gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde content of aanbiedingen op hun platforms. Als je hiermee akkoord gaat, klik je op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. Je kunt op elk moment van gedachten veranderen en je toestemming intrekken.
We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Omdat deze cookies noodzakelijk zijn kunnen ze niet uitgeschakeld worden.
Daarnaast willen we graag meer weten over hoe je onze website gebruikt om deze voor jou en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.
Ja
no
Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op jouw behoeften, verzamelen we hoe je op onze website komt en hoe je omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor jou te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om je account of profiel op hun platform te personaliseren.
Ja
no