Browniehart met chocolade en peer
Ingrediënten
Ingrediënten
Voor het recept Browniehart met chocolade en peer
:
| Bakpapier | |
| Hartvormige bakvorm |
Voor de chocoladebodem:
| 1 pak | Dr. Oetker Brownies Choco |
| 50 g | margarine |
| 2 | eieren |
Voor de vulling:
| 100 g | Mascarpone |
| 125 ml | slagroom |
| 2 tl | Dr. Oetker Rum Aroma |
| 50 g | suiker |
| 1 klein potje | peren op sap |
Voor decoratie:
| 1 zakje | Dr. Oetker Glazuur Choco |
preparation
Bereiding
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor. Vet de hartvormige bakvorm in met boter. Leg het hartvormige bakpapier onderin de bakvorm (gebruik je de rechthoekige bakvorm uit de verpakking, dan hoeft je de bakvorm niet in te vetten en geen bakpapier te gebruiken).
Elektrische oven: 180 °C
Heteluchtoven 160 °C
Baktijd: ongeveer 40 minuten
Bereid de Brownies volgens de algemene bereidingswijze op de verpakking en vervang daarbij het water door 2 eieren. Bak de Brownies gaar in ca. 40 minuten.
Snijd de rand van de Brownies voorzichtig los van de vorm. Verwijder de vorm en laat de Brownies goed afkoelen.
Klop de slagroom met de suiker stijf en meng de mascarpone en de aroma erdoor. Snijd de Brownies horizontaal doormidden. Besprenkel de onderkant met het sap van de peren. Bestrijk de onderste helft van de Brownies vervolgens met de helft van de vulling en steek hier plakjes peer in. Leg de bovenste helft van de Brownies hierop en bestrijk deze met de rest van de vulling.
Smelt de Chocoglazuur volgens de bereidingswijze op de verpakking. Decoreer het browniehart met peer en gesmolten Chocoglazuur. Plaats de taart ca. 1 uur in de koelkast.
Tip: Dit recept kan ook prima gemaakt worden met de rechthoekige bakvorm uit de verpakking.
Voedingswaarden Voor het recept Browniehart met chocolade en peer
| Per Portie/Stuk | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
15005
kJ
3584 kcal |
1340
kJ
320 kcal |
| Vet | 213.71 g | 19.08 g |
| Koolhydraten | 363.03 g | 32.41 g |
| Eiwit | 43.00 g | 3.84 g |
