Biscuitbeslag (warme methode)

De warme methode is niet geschikt voor het meebakken van lichte vullingen stukjes chocolade, een kleine hoeveelheid krenten/rozijnen.

1 taart

Voor ervaren bakkers 40 Minuten

Ingrediënten

Ingrediënten

Voor het recept Biscuitbeslag (warme methode)

Benodigdheden:

Mixer met gardes
Spatel of plat mes
2 Beslagkommen
Springvorm Ø24 cm
1 flesje Dr. Oetker Bakspray

Voor biscuitbeslag:

100 g bloem
4 eieren op kamertemperatuur
100 g suiker

preparation

Bereiding

1

Bereidingswijze

Zeef de bloem. Breek de eieren in een kom en meng die rustig met de suiker. Plaats de kom in een iets grotere kom met heet (kraan)water. Klop de massa met de mixer met garden op de hoogste stand tot een luchtig geheel. Het beslag is voldoende luchtig als het in kleine pieken blijft staan.

Elektrische oven: 180 °C

Heteluchtoven 160 °C

Baktijd: ongeveer 25 Minuten

2

Meng de gezeefde bloem handmatig met de spatel voorzichtig in 3 a 4 keer door het beslag. Dit moet rustig en met aandacht gebeuren zodat het beslag de luchtigheid kan vasthouden. Schenk het biscuitbeslag in een ingevette springvorm. Bak het biscuitbeslag in ca. 25 minuten gaar en goudbruin.

Voedingswaarden Voor het recept Biscuitbeslag (warme methode)

Per Portie/Stuk Per 100 g / ml
Energie 4254 kJ
1016 kcal
1059 kJ
253 kcal
Vet 20.00 g 4.99 g
Koolhydraten 171.40 g 42.74 g
Eiwit 37.20 g 9.28 g
Cookies- en analytische instellingen

We zouden het fijn vinden als je ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe je onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij je gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde content of aanbiedingen op hun platforms. Als je hiermee akkoord gaat, klik je op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. Je kunt op elk moment van gedachten veranderen en je toestemming intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Omdat deze cookies noodzakelijk zijn kunnen ze niet uitgeschakeld worden.

Altijd actief
Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe je onze website gebruikt om deze voor jou en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.

Ja

no

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op jouw behoeften, verzamelen we hoe je op onze website komt en hoe je omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor jou te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om je account of profiel op hun platform te personaliseren.

Ja

no