Aardbeientaart

Aardbeientaart en room, altijd lekker!

1 taart

Wat bakervaring gewenst 40 Minuten

Ingrediënten

Ingrediënten

Voor het recept Aardbeientaart

Voor de aardbeientaart:

175 g boter
100 g poedersuiker
1 ei
1 zakje Dr. Oetker Suiker met Vanillesmaak
250 g tarwebloem
0,5 zakjes Dr. Oetker Backin

Om te bestrijken:

50 g witte chocolade (gesmolten)

Voor de crème:

500 ml melk
50 g suiker
1 ei
35 g custardpoeder (bijv. Koopmans)
250 ml slagroom
1 zakje Dr. Oetker Klop-Fix

Voor de garnering:

2 doosjes aardbeien (schoongemaakte)
1 zakje Dr. Oetker Taartina Helder

preparation

Bereiding

1

De aardbeientaart bodem

Klop de boter, poedersuiker, vanillesuiker en het ei romig. Meng de bloem met de Backin, zeef dit over het botermengsel en meng alles. Schenk het deeg in een beboterde en met bloem bestrooide taartvorm en strijk het glad. Bak het deeg in de onderste helft van de voorverwarmde oven.

Elektrische oven: 180 °C

Heteluchtoven 160 °C

Baktijd: ongeveer 25 Minuten

2

Laat de bodem 5 minuten in de vorm laten afkoelen, leg 'm daarna op een taartrooster.

3

Bestrijk de taartbodem met gesmolten witte chocolade en laat het verder afkoelen.

4

De aardbeientaart vulling

Meng custard met de suiker, voeg het ei toe en meng dit met 2 eetlepels koude melk. Breng de rest van de melk aan de kook. Meng 4 eetlepels van de hete melk met de custard en giet vervolgens alles in de hete melk. Laat dit onder voortdurend roeren nog even doorkoken. Roer de pudding tijdens het afkoelen regelmatig even om. Klop de slagroom samen met de Klop-Fix op en schep deze door de afgekoelde pudding.

5

De aardbeientaart decoreren

Verdeel de crème gelijkmatig over de taartbodem en beleg dit met de schoongemaakte aardbeien. Bereid de Taartina zoals beschreven op de verpakking en bestrijk hiermee de aardbeientaart.

Voedingswaarden Voor het recept Aardbeientaart

Per Portie/Stuk Per 100 g / ml
Energie 19519 kJ
4662 kcal
955 kJ
228 kcal
Vet 269.69 g 13.18 g
Koolhydraten 477.33 g 23.33 g
Eiwit 73.91 g 3.61 g
Cookies- en analytische instellingen

We zouden het fijn vinden als je ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe je onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij je gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde content of aanbiedingen op hun platforms. Als je hiermee akkoord gaat, klik je op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. Je kunt op elk moment van gedachten veranderen en je toestemming intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Omdat deze cookies noodzakelijk zijn kunnen ze niet uitgeschakeld worden.

Altijd actief
Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe je onze website gebruikt om deze voor jou en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.

Ja

no

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op jouw behoeften, verzamelen we hoe je op onze website komt en hoe je omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor jou te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om je account of profiel op hun platform te personaliseren.

Ja

no