Cookies op onze websites

Wij houden op de eerste plaats van zelfgebakken “cookies”. En wij hopen jij natuurlijk ook ;)  

Daarnaast plaatsen wij digitale “cookies” om jouw bezoek aan onze site zo optimaal mogelijk te maken. Wij en onze partners willen tevens begrijpen hoe jij onze site gebruikt. 

Door verder te klikken op deze site of door op “toestemming” te drukken, geef je toestemming voor het gebruik van cookies op onze website en ondubbelzinnige / uitdrukkelijke toestemming voor het verwerken van persoonsgegevens die met deze cookies zijn verzameld.

Voor meer informatie over (digitale) cookies, of hoe je deze kan verwijderen, bezoek onze privacy en cookie verklaring

Veel leesplezier!

Aardbeien cupcakes met strik van marsepein

Maak een strik van marsepein en versier de aardbeien cupcakes ermee.

12 cupcakes

Wat bakervaring gewenst 40 Minuten

Ingrediënten

Ingrediënten

Voor het recept Aardbeien cupcakes met strik van marsepein

:

Mixer met garden
Uitsteekvormpje rond met kartels (ca. Ø6 cm)
Lineaal
Puntig mesje
Cupcake bakvorm
Kunststof roller
poedersuiker

Voor de cupcakes:

1 pak Dr. Oetker Basismix voor CupCakes Naturel
100 g boter of margarine op kamertemperatuur
2 eieren op kamertemperatuur
100 ml melk

Strik maken van marsepein:

1 pak Dr. Oetker Cakevormpjes (roze)
200 g aardbeiensaus
1 pak Dr. Oetker Marsepein (wit, groen, roze)

preparation

Bereiding

1

Cupcakes bakken

Gebruik voor het bakken van de cupcakes Dr. Oetker Basismix voor CupCakes Naturel. Volg hiervoor de bereidingswijze op de verpakking.

2

Rondjes marsepein maken voor cupcakes

Kneed de witte marsepein en de helft van de roze marsepein soepel. Bestrooi het werkblad of tafel met een beetje poedersuiker zodat de marsepein niet blijft plakken. Rol de witte marsepein uit tot een lap met een dikte van 3 mm. Doe hetzelfde met de roze marsepein. Steek uit de witte marsepein 12 gekartelde rondjes. Kneed eventueel restjes marsepein samen, rol het uit en steek hier ook rondjes uit

3

Cupcakes bekleden

Spuit op elke cupcake een flinke druppel aardbeiensaus. Verdeel de saus met een mes over de bovenkant. Leg op elke cupcake een wit marsepeinen rondje en druk dit wat aan.

4

Strik maken van marsepein

Snijd uit de roze marsepein 12 repen van 14 cm lang en 1 cm breed met behulp van een liniaal. Vorm hiervan 12 strikken en druk ze op de cupcakes met wit marsepein. Snijd uit de overgebleven rode marsepein 12 korte reepjes en druk deze in het midden van de strikken. De strik van marsepein is klaar!