1. Diepvriesproducten zijn voedzamer dan ‘vers’

Vers is altijd beter? Niet per se! Verse producten die te lang in je koelkast liggen, verliezen snel hun kwaliteit en belanden vaak in de prullenbak. Zonde! Diepvriesproducten worden direct na de oogst of bereiding ingevroren, waardoor voedingswaarden zoals vitaminen en mineralen optimaal behouden blijven. Bovendien blijven ze veel langer goed, zodat je minder hoeft weg te gooien. Bij diepvriespizza is het invriezen zelfs een essentieel onderdeel van het productieproces: direct na bereiding wordt de pizza ingevroren, waardoor smaak, textuur én voedingswaarde perfect behouden blijven – tot het moment dat jij hem thuis uit de oven stopt.

2.  Restjes weggooien? Niet nodig!

Restjes weggooien is zonde, toch? Er zijn twee slimme manieren om ze te bewaren. Heb je al vooraf bedacht hoeveel je gaat eten? Haal dan alleen die portie uit de verpakking en bewaar de rest direct in de vriezer. Merk je tijdens het eten van je pizza dat je het niet op krijgt? Geen probleem! Bewaar de restjes in de koelkast en warm ze de volgende dag op – of vries ze direct in losse zakjes in voor een later moment. Zo eet je precies wat je nodig hebt en geniet je later van een lekker tussendoortje! 

Pro-tip: Verpak het eten luchtdicht, bijvoorbeeld in bakjes of zakjes, om vriesbrand* en verlies van kwaliteit te voorkomen. Vergeet niet de datum op te schrijven, zodat je makkelijk weet welke maaltijden je als eerste moet opeten.

*Vriesbrand ontstaat wanneer voedsel in de vriezer uitdroogt door blootstelling aan lucht, wat leidt tot verkleuring en een verandering in smaak en textuur.

3. Maak van je vriezer een restjes-schatkist!

Heb je kleine porties over van verschillende maaltijden? Gooi ze niet weg! Bewaar ze in de vriezer voor later. Zo creëer je een "no waste" voorraad die je kunt gebruiken voor drukke dagen. Het is een slimme manier om restjes te hergebruiken en voedselverspilling te voorkomen. En wat dacht je van je ingevroren restjes gebruiken om je pizza te beleggen? Voeg overgebleven groenten, kaas of vlees voor extra smaak en geef je pizza én je restjes een tweede leven!