Luchtige geelgouden citroencake met poedersuiker en verse aardbeien op een rood geblokt bord, geserveerd met aardbeienroom op de achtergrond

Wolken dessert citroencake-aardbei

4 stuks

Gemiddeld

40 Minuten

Ontdek dit heerlijke Wolken dessert citroencake-aardbei recept met frisse citroen, romige mascarpone en zoete aardbeien. Makkelijk te maken en superlekker!

Dit Wolken dessert met citroencake en aardbei is een frisse traktatie voor elke gelegenheid. De luchtige citroencake combineer je eenvoudig met romige mascarpone, verse aardbeien en een vleugje gembersiroop. Met deze heerlijke combinatie van smaken zet je snel een kleurrijk en smaakvol dessert op...

Ingrediënten

Bakgerei

bakpapier

springvorm

mixer met gardes

Voor de citroencake

1 pak

Dr. Oetker Wolken Citroen

200 ml

slagroom

eieren

Voor 4 personen dessert

125 g

Mascarpone

1 zakje

Dr. Oetker Suiker met Vanillesmaak

2 el

gembersiroop

125 g

aardbeien

citroen

Gemaakt met:

Dr. Oetker Wolken Citroen

Dr. Oetker Suiker met Vanillesmaak

Bereiding:

40 min

Bakken:

50 min

Bereidingswijze

Bereid de Wolken Citroencake volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Baktijd: 50 - 55 Minuten

Temperatuur oven met boven- en onderwarmte: 160 °C

Temperatuur heteluchtoven: 140 °C

Snijd de taart in 12 punten. Plaats op vier dessertbordjes een punt Wolken Citroen. Houd 8 mooie aardbeien achter voor decoratie. Snijd de rest van de aardbeien in kleine stukjes. Was de citroen, rasp de schil van de citroen en pers de citroen uit.

Meng 2 eetlepels gembersiroop, Vanillesuiker, ½ theelepel citroenrasp en twee eetlepels citroensap door de mascarpone. Voeg hier als laatste de gesneden aardbeien aan toe.

Leg twee bolletjes van het mascarpone mengsel naast de Wolken Citroencake en decoreer het dessert met partjes aardbeien en een klein beetje geraspte citroenschil.