Luxe bitterkoekjespudding

ongeveer 10 - 12 stuks

Gemakkelijk

20 Minuten

Met een MonChou taart pakket, kun je ook een heerlijke luxe bitterkoekjespudding maken.

Mixer met gardes

Puddingvorm ca. 1,5 liter

Ingrediënten

Voor de bitterkoekjespudding

1 pak

Dr. Oetker Pakket voor MonChou Taart

500 ml

slagroom

250 ml

melk (lauwwarm)

ongeveer 250 g

bitterkoekjes

1 tl

kaneel

olie

Gemaakt met:

Dr. Oetker Pakket voor MonChou Taart

Bereiding:

20 min

Zo maak je de bitterkoekjespudding

Haal de slagroom en de melk uit de koelkast en laat het op kamertemperatuur komen. Snijd de bitterkoekjes in 6-8 stukjes.

Klop de slagroom zonder suiker stijf. Klop in een andere kom de melk met de taartmix en kaneel in 3 minuten op de hoogste stand tot een schuimige massa.

Spatel de opgeklopte slagroom en de bitterkoekstukjes door het taartmengsel. Bestrijk de binnenkant van de puddingvorm heel licht met olie. Schenk de vloeibare bitterkoekjespudding in een vorm en laat de bitterkoekjespudding ca. 3 uur opstijven in de koelkast.